Cómo hacer salsa picante Qianxian

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: una cantidad adecuada de carne de patas traseras, dos cucharadas de pasta de soja, dos cucharadas de salsa de fideos dulces, una cantidad adecuada de cebolla y jengibre, cuatro pequeñas secciones de raíz de loto. , una zanahoria, cantidad adecuada de chile en polvo, cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo, aceite Cantidad adecuada, cantidad adecuada de vino blanco, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de salsa blanca semillas de sésamo.

1. Cortar la raíz de loto, la carne de las patas traseras y la zanahoria en trozos pequeños.

2. Cortar la cebolla y el jengibre a cuchillo y reservar la salsa.

3. Calienta el aceite en la olla, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

4. Añade la carne picada y sofríe hasta que esté medianamente cocida.

5. Vierta la zanahoria picada y la raíz de loto y sofría uniformemente.

6. Sofreír uniformemente y añadir la salsa de fideos dulces y la pasta de soja.

7. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, el vino blanco, las cinco especias en polvo y el chile en polvo y continúa salteando.

8. Retirar al cabo de media hora y añadir el chile en polvo y las semillas de sésamo blanco.

9. Vierta el aceite caliente y revuelva uniformemente.

10. Eso es todo.