¿Qué es un sistema de trazabilidad y retirada de alimentos?

Para garantizar la trazabilidad de los alimentos, utilizamos tecnología moderna de gestión de la información para etiquetar cada artículo con un número y guardar registros de gestión relevantes para la trazabilidad.

La "Ley de Seguridad Alimentaria" de mi país estipula que el estado establece un sistema de retirada de alimentos. Si los productores y comerciantes de alimentos descubren que los alimentos que producen y comercializan no cumplen con las normas de seguridad alimentaria, deben detener inmediatamente la producción y las operaciones, retirar los alimentos que se han puesto en el mercado, notificar a los productores, comerciantes y consumidores pertinentes y tomar medidas correctivas. y el tratamiento inofensivo de los alimentos retirados, destrucción y otras medidas, e informar el estado de retirada y eliminación de los alimentos al departamento de supervisión de calidad a nivel del condado o superior.