¿Qué ingredientes se utilizan en la sopa de pichón?

Los ingredientes para hacer sopa de pichón son los siguientes:

Herramientas/Materiales: un pichón, un trozo de jengibre fresco, 20 trozos de baya de goji, un poco de vino de cocina y un poco de sal.

1. Un pichón, limpio.

2. Cortar el jengibre fresco en trozos grandes y lavar.

3. Poner el pichón en una olla con agua hirviendo, verter un poco de vino de cocción y cocinar durante dos minutos para quitar el olor a sangre.

4. Pon el pichón en un bol grande. Cuando el agua caliente cubra el cuerpo de la paloma, agregue las rodajas de jengibre y la baya de goji, luego vierta un poco de vino de cocción y mezcle bien.

5. Poner en la vaporera, llevar a ebullición a fuego alto, luego pasar a fuego medio, cocinar al vapor durante 1,5 a 2 horas, espolvorear con sal y beber.