¿Qué se puede sustituir por la gelatina?
Las materias primas de la gelatina son diferentes: en el sur de China, la gelatina se elabora con gelatina y arroz; en otros lugares, la gelatina blanca se elabora con almidones comestibles como almidón de frijol mungo, almidón de guisantes y batata; almidón. Más o menos lo mismo. El agar es agar y la gelatina blanca es gelatina blanca. Los ingredientes principales de la gelatina blanca son el almidón y la carragenina. Si quieres hacer gelatina, puedes usar agar, que tendrá un sabor un poco más duro que la gelatina.
Esto se puede ver en la lista de ingredientes del producto de envasado de gelatina. Además, la proporción de carragenano, polvo de konjac y otros polvos de caucho en la gelatina es generalmente de alrededor de 65438 ± 0, lo que representa aproximadamente el 5 % del costo total. Mezclar con medio bol de agua fría, poner 800 ml de agua en la olla (un poco más de media botella de agua mineral de 500 ml), agregar 100 gramos de azúcar después de hervir, luego agregar la gelatina blanca recién mezclada, revolver. Mientras espera que salga el agua de la olla. Después de remojar, apague el fuego.
Pon la pulpa del mango en una licuadora, bate hasta obtener una pasta y agrega azúcar. Si te gusta dulce, puedes agregar más azúcar. Para hacer gelatina de yogur, vierta 5 g de polvo Geely en 50 g de agua, revuelva uniformemente, póngalo en el refrigerador durante 5 minutos, saque el agua aislante y derrita. La gelatina está hecha de gelatina y se elabora en varias formas y sabores según diferentes moldes y componentes de frutas. Los moldes para gelatina se pueden encontrar en Taobao y puedes hacer gelatina fácilmente en casa según el gusto de tu hijo. ¿No es emocionante? Es un coagulante natural. Una vez que la gelatina se derrite, se puede mezclar uniformemente con el agua y el agua puede pasar de líquido a sólido elástico.