¿Cuándo se cosecha el ajo?
1. Requisitos de condiciones ambientales
1. Temperatura: El ajo verde es una verdura resistente al frío. La temperatura adecuada para el crecimiento de tallos y hojas es de 12 a 16 ℃, y la temperatura adecuada para el desarrollo de tallos de flores y bulbos es de 15 a 20 ℃.
2. Luz: El ajo verde es un cultivo de día largo. En condiciones de día largo, se inicia la diferenciación de los botones florales y de las escamas, y se promueve la formación de bulbos.
3. Suelo: El ajo verde es un cultivo de raíces poco profundas al que le gusta la humedad, la sequía y los fertilizantes orgánicos. Debe plantarse en suelo fértil para obtener alta calidad y altos rendimientos.
Segunda fecha de siembra adecuada
Para cultivar ajetes en verano hay que elegir variedades con fuerte tolerancia y resistencia al calor. El período de siembra es generalmente de mayo a mediados de agosto, y el momento específico depende de la altitud (generalmente por encima de los 600 metros sobre el nivel del mar). El ajo verde se produce en zonas montañosas en verano. Cuanto mayor es la altitud, menor es la temperatura, lo que favorece más el desarrollo del ajo verde, lo que da como resultado mayores rendimientos pero un período de crecimiento más largo.
En tercer lugar, prepara el terreno para la siembra
Antes de plantar, elige un campo que no sea para ajos u otras cebollas. El suelo es franco arenoso, bien drenado y fértil. El ajo tiene un sistema de raíces poco profundo y una débil capacidad de absorción de fertilizantes, por lo que se debe aplicar completamente fertilizante orgánico antes de plantar. Generalmente, se aplican de 2000 a 3000 kilogramos de abono descompuesto o de 1500 a 2000 kilogramos de estiércol descompuesto y 50 kilogramos de fertilizante fosfatado en 667 metros cuadrados, y luego el abono se utiliza como fertilizante base. Siembra en camellones, con especificaciones de cobertura de camellones y surcos de 1,1 a 1,5 m, y de 7 a 10 hileras de siembra.
Las semillas de ajo utilizadas para la producción de ajo verde en verano se recolectan generalmente de marzo a abril. Debido a que las semillas de ajo están en estado latente, lo que afectará la tasa de germinación, los preparativos deben hacerse con anticipación. A la hora de elegir ajo para plantar, asegúrate de elegir uno de la misma variedad con cabezas grandes, dientes grandes, firmeza y sin plagas ni enfermedades. Si el período de siembra es de mayo a junio y las nuevas semillas de ajo (cosechadas de marzo a abril de ese año) no están lo suficientemente dormidas, es aconsejable tratar las semillas de ajo a una temperatura baja de 5 a 10°C durante 7 a 10 días, y luego remojarlos en agua de 3 a 5 días antes de sembrar. Unas horas, dejar que las semillas de ajo se hinchen, secar a la sombra y luego sembrar. Esto puede promover la germinación y el crecimiento y cosechar de 20 a 30 días antes. El tamaño de plantación es de 13 × 6,5 ~ 10 cm y se deben plantar más de 150 kg por 667 metros cuadrados. No siembre semillas demasiado profundas. El césped debe cubrirse después de la siembra para que se enfríe e hidrate.
Cuarto, manejo in situ
1. Fertilización: Para producir ajetes es necesario aplicar abono orgánico de mayor duración, es decir, abono a base de residuos. Cuando las hojas de ajo alcancen los 7 cm de largo, cubralas. Aderezo cada 5-7 días, aplique 2-3 kg de urea y 800-1200 kg de agua por 667 metros cuadrados. Después de múltiples aplicaciones, se puede usar urea y cloruro de potasio o fertilizante compuesto, y aplicarlo una vez cada 6 a 7 días. Rocíe con agua limpia una vez después de cada fertilización.
2. Gestión del agua: Después de la siembra, mantener la tierra húmeda para favorecer el crecimiento. Si el suelo está seco la germinación será lenta e irregular. Las raíces del ajo verde son relativamente resistentes a la humedad, pero cuando el agua se acumula en el campo, las raíces son propensas a pudrirse y se inhibe su crecimiento. En casos severos, las hojas de ajo se pondrán amarillas y se marchitarán, debiendo prestarse atención a drenar el agua acumulada. En las primeras etapas del cultivo, el riego es muy importante para favorecer el desarrollo de raíces peludas y masas radiculares. Cuando el clima sea seco, riegue una vez cada 5 a 7 días.
3. Deshierbe: debido a la alta densidad de siembra y el pequeño espacio entre hileras en los campos de ajo verde, el deshierbe manual requiere bastante mano de obra, por lo que el uso de herbicidas es eficaz y conveniente. Instrucciones de uso: Después de plantar ajo, cubra ligeramente la tierra, humedezca la superficie del borde, agregue 100 ml de 72 Dur EC y 60 litros de agua a 667 metros cuadrados, rocíe uniformemente sobre la superficie del borde y luego cúbrala con pasto. Tenga en cuenta que la tierra debe mantenerse húmeda antes y después de la aplicación, y que la capa superior del suelo en el borde no se puede arar.
4. Control de plagas y enfermedades: Plantar ajetes fuera de temporada en zonas montañosas en verano. Las principales enfermedades son las virales y la mancha negra, y las principales plagas son los trips, pulgones y arañas rojas. Prevención y control de enfermedades: las plantas enfermas infectadas con enfermedades virales deben eliminarse lo antes posible y se deben controlar los pulgones y trips para evitar la infección por virus. Además, se puede pulverizar 1,5 solución fitosanitaria 1000 veces.
En la etapa inicial de la enfermedad de la mancha negra, se pueden rociar 70 polvos humectables de tiofanato de metilo y 75 polvos humectables de clorotalonil 800 veces. Los trips se pueden rociar con la solución 20 Confudo 4000 veces. Los pulgones se pueden rociar con 2000 veces de 10 polvos humectables de clorpirifos. Rocíe 1.500 veces la cantidad de acaricida o acaricida para matar los ácaros. Los pesticidas deben usarse con precaución cerca de la cosecha.
Verbo (abreviatura de verbo) cosecha
Generalmente, de 60 a 80 días después de la siembra es el periodo adecuado de recolección de los ajetes tiernos. Si se cosecha temprano, la calidad será tierna y el precio será alto, pero el rendimiento será bajo si se cosecha demasiado tarde, los tallos y las hojas tendrán más fibra y la calidad será peor; Se deben determinar estándares de reciclaje específicos en función de los requisitos de exportación y del mercado. El ajo verde se debe cosechar temprano en la mañana o al final de la tarde.