Un ensayo de 100 palabras sobre las especialidades étnicas de Yunnan

Mi refrigerio especial favorito: "Fideos de arroz cruzando el puente" de Yunnan.

Como dice el refrán, la comida es lo más importante para la gente. En China, un país que presta atención a la comida, puedes encontrar delicias únicas en el sureste, noroeste y noroeste. Por supuesto, cada región tiene sabores diferentes y cada uno tiene sus propias preferencias, desde cenas de banquete hasta snacks callejeros, estos son temas de los que hablan muchos gourmets. Entre las muchas delicias, los "fideos de arroz Crossing the Bridge" de Yunnan son mi favorito.

Recuerdo que la primera vez que comí "Fideos de Arroz Cruzando el Puente" fue por casualidad. Era domingo y ya era pasada la hora del almuerzo cuando fui de compras con mi madre. Pasé por Fenfen Road y vi una tienda de "Yunnan Crossing the Bridge Rice Noodles" que acababa de abrir. Cuando abrí la puerta, el fragante olor a sopa de pollo llegó a mis fosas nasales. Todavía había mucha gente en la tienda limpia y espaciosa. Los invitados disfrutaban de la deliciosa comida. Cuando el camarero puso sobre la mesa un plato humeante de sopa dorada de grasa de pollo, varios platos y fideos de arroz cocidos, inmediatamente se me abrió el apetito. No podía esperar para seguir las instrucciones del camarero: primero vierta los ingredientes principales como rodajas de carne, lonchas de jamón, huevos de codorniz y nuggets de pollo cocidos en la sopa espesa, luego vierta las verduras, las cebollas verdes, el cilantro y otros condimentos en la sopa. , y finalmente agregue la blanca como la nieve. Agregue los fideos de arroz y revuelva suavemente en la sopa con los palillos. En ese momento, el aroma rico y picante de la sopa de pollo seguía estimulando mi gusto. Miré las finas lonchas de carne blanca y las lonchas de jamón rojo flotando en la sopa, la pierna de pollo entera con piel blanca y carne rosada y las cebollas verdes. Gajos, brotes de verduras y huevos de codorniz amarillos y blancos, un delicioso snack con todo color, aroma y sabor, se presentaron perfectamente frente a mí con mi participación personal. Le di un mordisco y, vaya, por un momento, la ternura de la carne, la fragancia de los fideos de arroz y la fragancia de la sopa de pollo llenaron mi boca. ¿Cómo podría haber algo tan delicioso en el mundo? ¡No puedo creerlo! Seguí comiendo y bebiendo un bocado tras otro. Al final, si mi estómago no podía aguantar más, tenía muchas ganas de beber el plato de sopa de pollo.