¿Qué marca de macarrones son deliciosos? ¿Dónde puedo comprarlo en China?
Sin embargo, hay muchos detalles complicados en el proceso de elaboración de macarrones, como la temperatura, la proporción de ingredientes, el tiempo de horneado, etc. Por tanto, para los pasteleros alcanzar un alto nivel de sabor es una gran prueba. Si el volumen se controla adecuadamente y la sombra es demasiado grande y hermosa, será difícil cumplir con la proporción de materia prima. La proporción entre la cáscara y el espesor del relleno es de aproximadamente 2:1. La corteza debe estar crujiente pero no demasiado seca, y no debe tener demasiadas burbujas, de lo contrario habrá demasiado aire cuando la muerdas... Aunque muchos libros de postres ofrecen recetas de macarrones, no es fácil de hacer. macarrones de gran calidad Fácil, por eso te recomiendo los siguientes cinco macarrones que creo que son los más esperados!
1. Laduree
Laduree, un famoso postre de alta gama en París, fue fundado en 1862. Después de casi siglo y medio, su estatus en los corazones de los fanáticos de los postres de todo el mundo sigue siendo inquebrantable. Aunque Ladurie tiene muchos postres famosos, sólo los macarons son tan famosos como su tarjeta de presentación. ¡También afirmó que ir a París sería en vano si no se comía los macarons producidos por Laduree!
2. Chaumont Macaron
Chaumont Macaron, marca francesa fundada por un diseñador de moda y maestro de postres, es mucho más joven que la antigua marca de macarrones Ladurée, pero es buscada por la moda. gente por su diversidad de gustos y su apariencia elegante y hermosa.
3.Pierre Hermé Dessert Shop
Pierre Hermé Dessert Shop es la tienda de postres más famosa de París. Su fundador, Pierre Hermé, nació en el seno de una familia pastelera de cuatro generaciones en Alsacia. Debutó a los 14 años y estudió con el maestro pastelero francés Gaston René. Tre, conocido como el "Picasso de la repostería", es uno de los líderes en macarrones.
4. China World Hotel Bakery
En el mostrador hay mini macarrones empaquetados y bolsas de papel de becerro. Los sabores están preenvasados y no son caros. La forma es muy Q, pero se siente un poco lamentable y el sabor es un poco menor, que es el sabor común de la fresa y el chocolate. Quizás sea porque no es el tema principal.
5. Pastel de almendras con nido de pájaro Amalee
Se añade de forma innovadora una capa de nido de pájaro al material del sándwich para mejorar la elasticidad de su capa interior. Cuando lo muerdes, lo primero que saboreas es una cáscara fina y crujiente, seguida de una capa interior suave y densa que añade masticabilidad al relleno suave y grasoso. Debido a que la adición de nido de pájaro neutraliza las deficiencias de las tradicionales tortas de almendras, que son demasiado dulces, es dulce pero no grasoso. Se dice que se ha contratado a un famoso pastelero francés como director de producto y que todas las materias primas son importadas, lo que es comparable a las marcas extranjeras.