¿Por qué la gente dice que los cuatro platos tradicionales del pueblo Dong son la expresión más intuitiva de la cultura Dong?

En primer lugar, en la mayoría de las zonas se tiene la costumbre de realizar tres comidas al día. Por supuesto, también hay algunos lugares donde la gente tiene la costumbre de hacer cuatro comidas al día. El pueblo Dong es uno de los 56 grupos étnicos de China, con una población de aproximadamente 3 millones. El pueblo Dong vive principalmente en el cruce de las provincias de Hunan, Guizhou y Guangxi. Li Baiyou, un gran poeta de la dinastía Tang, dijo: "Están floreciendo cien flores, los dragones vuelan a través de cinco arroyos y me preocupa que la luna brillante sople directamente hacia el cielo del oeste. Podemos apreciar la cultura tradicional de". el pueblo Dong de la poesía.

En segundo lugar, los cuatro platos tradicionales del pueblo Dong son la carne roja, la bardana, el pescado a la parrilla y el pescado congelado. Estos cuatro platos se han transmitido desde la antigüedad. Todavía se utilizan como alimento para que las familias celebren fiestas, celebren y entretengan a los invitados. Tiene un sabor delicioso y tiene cierta connotación cultural Dong. El pueblo Dong es una nación que ama la belleza y es buena creando belleza. Los lugareños tienen la costumbre de tomar dos tés y dos comidas. Los dos tipos de té se refieren a la Camellia oleifera exclusiva del pueblo Dong. Camellia oleifera es un alimento ligero parecido a una sopa hecho de hojas de té, palomitas de arroz frito, maní frito (o soja crujiente), arroz glutinoso, carne o agua de cerdo, sal, cebolla verde picada, etc. (En algunos lugares, son las espinacas y la artemisa), que pueden calmar la sed y satisfacer el hambre, por lo que a menudo se le llama "comer té de aceite".

Tres y setenta y dos pueblos son los cuatro platos principales del pueblo Dong. Hoy en día, son elogiados constantemente en algunas ciudades, también se incluyen en los menús de los restaurantes y son los favoritos de los invitados extranjeros. Estos cuatro platos son auténticos, utilizan ingredientes locales, hacen fuegos locales y utilizan diversos condimentos elaborados por el pueblo Dong. Son realmente frescos. Los cuatro platos tradicionales del pueblo Dong se han transmitido de generación en generación y encarnan tanto la cultura gastronómica como la sabiduría del pueblo Dong. Es la expresión más intuitiva de la cultura de los Dong y otras minorías étnicas. Juntos constituyen la antigua cultura nacional de China.

El pueblo Dong pertenece a los "Luoyue" de la etnia "Baiyue" en el sur de China en la antigüedad. Los círculos académicos generalmente creen que el pueblo Dong emigró de Nanchangwu, Guangxi. Los residentes locales llamaron a su líder "Jefe Tongshan" o "Jefe Tongshan", por lo que llamaron al pueblo Dong "Pueblo Tongshan" y luego cambiaron sus nombres a "Dong" y "Dong".