Varias formas fascinantes de comer panceta de cerdo

Varias formas extáticas de comer panceta de cerdo:

Cerdo estofado con soda

Método: 1. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos del tamaño de un mahjong. 2. Cortar en rodajas jengibre y ajo, enjuagar los chiles secos, no poner aceite en la olla, agregar la panceta de cerdo cortada y sofreír 3. Después de sofreír para obtener un poco de aceite, agregar las rodajas de jengibre y continuar salteando hasta que la panceta de cerdo Cuando esté ligeramente dorado, agregue el ajo y el pimiento seco. Saltee el chile hasta que esté fragante. Luego vierta la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el vino de cocción y saltee hasta que cambie de color. hasta que hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante unos 40 minutos y finalmente reduzca el jugo a fuego alto.

Panza de Cerdo Guisada con Brotes de Bambú Secos

Método: 1. Tomar una cantidad adecuada de brotes de bambú secos y remojarlos en agua hirviendo durante unos 20 minutos. Reservar la rebanada remojada. los brotes de bambú de invierno y pelar la panceta de cerdo 2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír la panceta de cerdo hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada, agregar los dientes de ajo, las rodajas de jengibre, los chiles secos y sofreír, agregar light. salsa de soja, azúcar, vino de cocción y luego agregue los brotes de bambú secos remojados. 3. Vierta los brotes de bambú en escabeche. Agregue la sopa de vegetales secos y las rodajas de brotes de bambú de invierno, cubra la olla y deje hervir a fuego alto. Continúe cocinando. 10 minutos, luego baja el fuego y cocina a fuego lento. Finalmente, agrega sal al gusto.

Panceta de cerdo salteada con col picante

Elaboración: 1. Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas, añadir sal y vino de cocción para marinar un rato, triturar los ajos y picarlos. 2. Calentar el aceite en la olla y poner. Agrega la panceta de cerdo y sofríe hasta que suelte el aceite. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. 3. Agrega el azúcar y la salsa de soja ligera y sofríe hasta que tenga un color uniforme. Finalmente, agregue el repollo picante preparado. 4. Sofría uniformemente de la sartén y sirva en un plato.

Panceta de cerdo con champiñones

Preparación: 1. Cortar la panceta de cerdo en cubos y añadir el vino de cocción en agua fría. 2. Remojar los champiñones del árbol del té y los hongos shiitake, lavarlos y reservar. 3. Cortar en rodajas las cebollas verdes y el jengibre, 2 anís, 2 clavos, un trozo de canela y azúcar de roca. 4. Vierta la salsa de soja oscura en una olla fría. 5. Agregue el azúcar de roca, encienda el fuego lento para derretir el azúcar de roca. panceta de cerdo, agregue los condimentos preparados anteriormente 7. Agregue los champiñones del árbol del té y para los champiñones, agregue 1 cerveza y revuelva uniformemente 8. Agregue los brotes de bambú verde, sazone con sal y cocine a fuego lento durante 1 hora.

Panceta de cerdo secreta

Método: 1. Corte la panceta de cerdo fina en cuadritos y márquela con un cuchillo en forma de cruz para darle sabor fácilmente. 2. Mezcle la panceta de cerdo con el vino de cocción, la cebolla y el jengibre. , regaliz, anís, Marinar la cáscara de mandarina, el azúcar, la sal y la salsa de soja durante 2 horas. 3. Vierta la carne marinada en la olla a presión junto con la sopa, agregue una cantidad adecuada de agua caliente y cocine a fuego lento durante media hora.

Panceta de Cerdo Salteada Casera con Pimiento Verde Seco

Método: 1. Lavar la panceta con piel y cortarla en rodajas para su uso posterior 2. Cortar el pimiento verde en secciones oblicuas, poner aceite en la olla a fuego alto, esperar hasta que el aceite esté 70% caliente. Cuando llegue el momento, agregar el jengibre y las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes. 3. Agrega la panceta de cerdo en rodajas y sofríe hasta que las rodajas de carne estén ligeramente fragantes. 4. Agregue la salsa de soya oscura y el vino de cocción, sofría uniformemente, luego agregue el pimiento verde, cubra y cocine a fuego lento por un tiempo hasta que el pimiento verde esté cocido, destape y agregue sal y azúcar, revuelva bien y sirva.