¿Cuáles son las "propiedades medicinales" de los cereales integrales? ¿Quién no debería comer más cereales?

Trigo: Contiene calcio, fósforo, hierro, pepsina y maltasa para ayudar a la digestión, y es rico en vitamina E, esencial para mantener las funciones normales de la sangre, el sistema cardiovascular y el sistema nervioso humanos. Nutracéuticos. Además, comer trigo con regularidad puede mejorar la memoria, nutrir la mente y calmarla.

2. Mijo

Mijo: de sabor dulce, de naturaleza fría, tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, deshumidificar, calmar los nervios y ayudar al sueño.

3. Maíz

El maíz es un "cultivo clave" reconocido mundialmente. La fibra es de 4 a 10 veces mayor que la del arroz y la harina refinada. La fibra puede acelerar la peristalsis intestinal, eliminar factores de cáncer intestinal, reducir la digestión y absorción de colesterol y prevenir la diabetes. El maíz también puede digerir y absorber parte del agua con glucosa del cuerpo, lo que puede reducir la diabetes.

4. Soja

La soja es de naturaleza neutra y tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y diluir el agua. Puede usarse para la desnutrición, la diarrea y el abdomen. distensión y debilidad, intoxicaciones durante el embarazo, llagas, tratamiento adyuvante de hemorragias traumáticas.

5. Avena desnuda

Avena: la proteína es de 1,6 a 2,2 veces mayor que la harina de arroz y de trigo, y la grasa es de 2 a 2,5 veces mayor. Además, la avena contiene más ácidos grasos que la grasa humana, que el cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente y tiene el efecto de reducir los sólidos biliares en la sangre humana. La avena desnuda tiene un bajo contenido de azúcar, lo que la convierte en un alimento ideal para los diabéticos.

6. Alubias negras

Las alubias negras son dulces y frías, y tienen efectos diuréticos, hinchantes, neutralizantes y desintoxicantes, refrescantes y calmantes.

7. Frijoles

Los frijoles son de naturaleza neutra y tienen las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el calor y la humedad, eliminar el calor y desintoxicar, desintoxicar, detener el sangrado y calmar la sed. La medicina tradicional china utiliza los frijoles como terapia dietética para la nefritis, que pueden nutrir los cinco órganos internos, nutrir la sangre y desbloquear los meridianos.

8. Trigo Sarraceno

El trigo sarraceno contiene "caroteno" y "rutina" que no se encuentran en otros cereales. Su vitamina B2l y vitamina B2 son 2 veces más que el trigo y 3 veces más. que el trigo a 4 veces. El trigo sarraceno suele contener vitaminas y rutina, que son fármacos antihipertensivos. El uso regular de trigo sarraceno tiene ciertos efectos en los pacientes diabéticos, y el uso externo de trigo sarraceno también puede tratar el enrojecimiento y la hinchazón de las llagas.

9.

Las semillas de trigo son suaves, por eso se comen con arroz índica. También se puede moler para hacer harina y preparar pasteles para el consumo; también se puede preparar té y elaborar cerveza con azúcar en polvo. El contenido de almidón de tapioca de las semillas de trigo es ligeramente menor que el del arroz y el trigo, pero las proteínas, el calcio, las vitaminas B y otras sustancias químicas son mucho mayores que las del arroz. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Tiene un sabor picante y cálido y puede fortalecer el estómago, la digestión y reducir los gases. Debido a su naturaleza fría, las personas con constitución débil y fría deberían comer menos o nada en absoluto.

2. Personas que no deben comer más cereales 1. Personas que tienen problemas de digestión y absorción.

Las personas con problemas de digestión y absorción (como gastritis, úlcera duodenal) no son aptos para comer cereales integrales, porque estos alimentos no son suaves y provocarán fricción física con el tracto digestivo, provocando dolor en las heridas. Las personas que se enojan fácilmente se sentirán incómodas si comen demasiado.

Consejo: Las personas con enfermedades gastrointestinales no deben comer demasiado trigo sarraceno, porque el trigo sarraceno es muy propenso a la indigestión; también es necesario consumir productos de soja para prevenir las flatulencias.

2. Personas con anemia ferropénica y deficiencia de calcio

El alto contenido de ácido fítico y ácido clorhídrico de los cereales inhibirá la digestión y absorción del calcio, especialmente del hierro. Por lo tanto, las personas que padecen deficiencia de calcio y anemia por deficiencia de hierro deben comer de forma inteligente. Por ejemplo, la leche no se puede comer con arroz integral porque no es fácil de digerir y absorber el calcio.

Además, el hierro de la matriz de hemocultivo contenido en la carne roja no se ve dañado por el ácido fítico, pero la mayoría de las personas mayores no se atreven a comer carne roja si comen a ciegas cereales integrales para una mejor salud física y mental. tampoco demasiado bueno. Algunas personas no pueden mejorar su anemia por deficiencia de hierro porque comen demasiados cereales integrales. Lo mismo ocurre con las mujeres. Si tienen anemia por deficiencia de hierro y les gusta comer cereales integrales, deben complementar con carnes rojas. La mitad de la carne que comes durante el día debe ser carne roja.

3. Pacientes con enfermedad renal crónica

Por el contrario, los pacientes con enfermedad renal crónica deben comer arroz refinado. Dado que los cereales integrales contienen altos niveles de proteínas, potasio y fósforo, es muy fácil comer demasiado como comida y el cuerpo del paciente no puede soportarlo.

Un médico que acude al hospital para cuidar la alimentación saludable de pacientes con enfermedad renal crónica dijo que cuando está fuera se encontrará con el dilema de la diálisis renal después de regresar a casa, para poder hacerlo. Para restaurar la salud física y mental, dejará el arroz y comerá cereales integrales. Como resultado, después de tres meses de seguimiento, se descubrió que el potasio y el fósforo del paciente estaban repentinamente elevados. Después de un cuidadoso interrogatorio, se descubrió que el paciente había sido engañado.

4. Pacientes diabéticos

Los pacientes diabéticos necesitan controlar su ingesta de almidón de tapioca. Incluso si comen cereales integrales, también necesitan controlar su peso. Además, aunque los cereales integrales contienen suficiente fibra, lo que resulta beneficioso para reducir los lípidos en sangre, el personal médico sigue animando a los pacientes diabéticos a comer más. Sin embargo, una vez que la diabetes se complica con nefritis, es necesario dejar de comer cereales integrales y comer arroz pulido, lo que desconcierta a muchos pacientes.

5. Hiperuricemia.

Las personas con hiperuricemia comen más judías, lo que aumentará el ácido úrico, por lo que necesitan minimizar la ingesta de judías en los cereales.