Lubina al vapor con panceta de cerdo

Ingredientes: jengibre rallado preparado, salsa de soja, ajo picado, salsa de soja, sal y glutamato monosódico.

1. Vierta el condimento en la carne de cerdo desmenuzada, mezcle bien y luego extiéndalo sobre el pescado.

2. Cortar la panceta de cerdo en tiras y disponer la lubina en un plato.

3. Prepara el jengibre rallado, el ajo picado, una cucharada de pasta de judías, dos cucharadas de salsa de soja, sal y glutamato monosódico.

4. Vierte el condimento en la carne de cerdo desmenuzada y mezcla bien. Cubra la carne de cerdo desmenuzada con el pescado.

5. Vierte agua fría en la olla, hierve el agua y cocina al vapor durante 15 minutos.

6. Espolvoree cebolla verde picada en la olla y el pescado quedará tierno y fragante.