Receta, como hacer delicioso pastel de capas de calabaza, pastel de capas de calabaza casero.

Originalmente quería hacer pasteles de capas variadas, pero no tenía azúcar de melón en casa, así que usé baya de goji y pasas.

Nivel

¿Al vapor? Degustación de cocina casera durante 2 horas

¿Ingredientes principales? Dos personas

500 gramos de harina, cantidad adecuada de agua y 300 gramos de calabaza.

Condimentos

Una cantidad adecuada de baya de goji, 5 g de levadura en polvo, una cantidad adecuada de pasas y una cantidad adecuada de aceite de cocina.

Tarta de Calabaza en Capas ¿Paso 1?

Pelar y retirar la pulpa de la calabaza.

Paso 2

Cocer al vapor en la olla

Paso 3

Saca la sartén, enfría y mezcla con harina para formar una masa.

Paso 4

Ponlo en un lugar cálido para que fermente hasta que duplique su tamaño.

Paso 5

Estirar la masa hasta obtener un grosor de unos 2 cm y untar con aceite de cocina.

Paso 6

Después de doblarlo hacia arriba y hacia abajo, extiéndalo y continúe cepillándolo con aceite.

Paso 7

Continúe doblando por la mitad, extiéndalo y cepille con aceite, repita enrollando y cepillando con aceite unas 6 veces.

Paso 8

Finalmente, espolvorear con bayas de goji lavadas y pasas, cocinar al vapor durante 20 minutos, cortar en trozos pequeños con capas obvias.