¿Cuánto tofu se debe poner en dos libras de frijoles para hacer tofu?

Lave 150 gramos de soja y déjelos en remojo durante la noche. Agregue 1300 gramos de agua a la soja remojada. Use un exprimidor para hacer leche de soja. Use un filtro para filtrar los restos de frijol. Y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, agregue una bolsa de tofu con un poco de agua para hacer salmuera, vierta la leche de soya en la leche de soya a unos 85 grados, mezcle bien y coloque a 65438. Remojar el wakame y el hongo negro (o algas) con anticipación, frotar algunos trozos de zanahoria, agregar agua a una olla y llevar a ebullición, agregar un poco de almidón de agua para espesar, luego verter un huevo y sazonar según el gusto personal. Sería perfecto si le agregas un poco de aceite de chile.

150g de tofu seco, 1300g de agua, 4g de cerebro de tofu, un poco de wakame, un poco de zanahoria rallada, un poco de almidón de agua, 1 huevo, sal, pimienta, esencia de pollo, aceite de sésamo, cebolla de verdeo picada, cilantro , aceite de chile cada uno Cantidad moderada.