¿Qué alimentos contienen más VB?
Los cereales son una fuente importante de vitamina B, incluidas más vitaminas B1, B2 y niacina. El mijo y el maíz contienen caroteno. El germen de cereal contiene una gran cantidad de vitamina E y la mayoría de estas vitaminas se concentran en el germen, la capa de aleurona y la cáscara. Por lo tanto, hay muy pocas vitaminas en el arroz y los fideos pulidos.
2. Carne magra
Es rica en sales inorgánicas, especialmente hierro (carnes rojas magras), fósforo, potasio, sodio, pero menos calcio. La carne magra también es una buena fuente de vitaminas B1, B2, B12 y PP. El contenido de vitamina B1 en la carne magra es bastante alto, pero casi no contiene vitamina A ni vitamina C.
3. . Productos de soja
La nutrición de los productos de soja se refleja principalmente en su rico contenido en proteínas. Los productos de soja contienen aminoácidos esenciales similares a las proteínas animales, además de calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, celulosa y otros minerales que necesita el cuerpo humano. Pero los productos de soja no contienen colesterol.
4. Zanahorias
Las zanahorias son un plato casero crujiente y nutritivo conocido como “pequeño ginseng”. Las zanahorias son ricas en azúcar, grasas, aceites volátiles, caroteno, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, antocianinas, calcio, hierro y otros nutrientes.
5. Apio
El apio es rico en proteínas, hidratos de carbono, caroteno, vitamina B, calcio, fósforo, hierro, sodio, etc. Al mismo tiempo, tiene los efectos de calmar el hígado y eliminar el calor, disipar el viento y la humedad, eliminar la irritabilidad y la hinchazón, enfriar la sangre y detener el sangrado, desintoxicar los pulmones, fortalecer el estómago y activar la circulación sanguínea, limpiar los intestinos y Laxante, humedeciendo los pulmones y aliviando la tos, bajando la presión arterial, fortaleciendo el cerebro y calmando los nervios.
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