Práctica de la salsa de champiñones marca Zhongjing

La salsa de champiñones Zhongjing utiliza hongos Xixia de alta calidad, que crecen naturalmente en troncos. Adopta la tecnología original de salsa de champiñones y adopta el proceso de esterilización no térmica de los alimentos para conservar completamente sus nutrientes originales, lo que lo convierte en un compañero poco común a tu lado.

Método de producción:

(1) Elija salsa de fideos (o pasta de frijoles) fresca y deliciosa, aceite picante, carne de cerdo, champiñones, maní, brotes de bambú y tofu seco.

② Lavar el cerdo y cortarlo en dados; lavar los champiñones, escurrirlos y cortarlos en trozos pequeños. Calentar un poco de aceite para ensalada en una olla, primero agregar la carne cortada en cubitos, sofreír hasta que cambie de color, luego agregar los champiñones cortados en cubitos, sofreír juntos y reservar los maníes en la olla hasta que estén cocidos, retirar de la olla, triturar; tamaño de frijol mungo con un cuchillo y reservar agregar los brotes de bambú Pelar y cortar en cubos, sofreír el tofu seco en agua hasta que esté elástico y cortar en trozos pequeños.

③Al freír pasta de soja (pasta de frijoles), es fácil que se pegue a la olla, así que agregue un poco de agua y revuelva uniformemente antes de freír. Luego ponga la salsa de fideos (o pasta de frijoles) en la sartén con aceite caliente y fría durante 15 minutos, luego vierta los ingredientes anteriores, agregue glutamato monosódico y sal y revuelva uniformemente. Generalmente, la salsa de fideos (doubanjiang) ya es muy salada. Se añade sal después de probarla para evitar efectos adversos para la salud. Agregue aceite de chile, cocine por 15 minutos y luego retírelo de la sartén.

Nota: Generalmente, la masa (pasta de frijoles) que se compra en los supermercados tiene un sabor astringente después de calentarse. Quedará mucho mejor si añades agua y cocinas un rato, lo que suele tardar entre 20 y 30 minutos.