¿Puedo comer cactus cuando está floreciendo y dando frutos?

El cactus es comestible después de florecer. La tuna es el fruto del cactus. El fruto del nopal es dulce, tierno y jugoso, principalmente fresco.

El fruto es rico en nutrientes y vitaminas y se puede consumir como fruta, y los tallos tiernos se pueden consumir como verdura o conserva. El cactus sin espinas es un excelente alimento para el ganado. Los tallos de los cactus contienen triterpenos, ácido málico, ácido succínico y alcaloides, que pueden tratar afecciones como las paperas. Los tipos espinosos se utilizan como setos de jardín; las ramas se utilizan como combustible o soporte.

Datos ampliados:

Los tallos de los cactus son carnosos, esféricos, columnares o planos, con articulaciones y ramas. Hay espinas especiales dispuestas en espiral en el tallo, y sobre ellas hay espinas, pelos, glándulas o pelos en forma de gancho, flores o capullos. El tamaño varía entre especies, desde un botón de ropa hasta una altura de 20 metros. Las hojas a menudo se degeneran, existen temprano y se caen rápidamente, y sólo unas pocas tienen hojas normales (como los cactus).

Enciclopedia Baidu-Cactus