¿Cómo hacer fideos para panqueques?

Use agua tibia para hacer fideos de torta de aceite. El método común es el siguiente:

Ingredientes necesarios: 500 gramos de arroz glutinoso amarillo, 20 gramos de azúcar moreno, 10 gramos de pasta de frijoles rojos y la cantidad adecuada de. agua tibia.

1. Agregue la cantidad adecuada de agua tibia y harina al arroz glutinoso amarillo, luego frótelo como si estuviera lavando ropa y extiéndalo con un poco de fuerza.

2. Amasar suavemente la harina con las manos.

3.

4. Coloque la vaporera, hierva el agua en la vaporera, luego colóquela en el paño humeante, extienda los fideos de pastel de arroz mezclados en la vaporera y cocínelos bien.

5. Cocer al vapor durante unos 15-20 minutos. Después de cocinar al vapor, el paño humeante no se pegará a la superficie del pastel de arroz.

6. Poner los fideos de pastel de arroz al vapor en un recipiente de porcelana.

7. Pon un recipiente con agua fría al lado. Después de lavarte las manos con agua fría, amasa los fideos de pastel de arroz como si fueran masa docenas de veces mientras aún estén calientes. El clima será caluroso. Lávese las manos varias veces con agua fría y tenga cuidado con las quemaduras.

8. Después de amasar, la superficie de la masa quedará lisa. Rocíe un poco de aceite de sésamo en la superficie para evitar que se seque.

9. Preparar la harina seca frita para evitar que se pegue, coger una cantidad adecuada de masa y aplanarla.

10. Añade el azúcar moreno en polvo en el medio y amasa hasta formar un semicírculo.

11. Calentar el aceite de linaza, añadir la torta de aceite verde y sofreír hasta que las burbujas floten uniformemente en la superficie y el color sea tan intenso como desees.

12. Ya está listo un cazo grande de bizcocho frito.