Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cómo hacer ganso de ciruela agria de Jiuzhuan Feichang? ¿Cómo hacer ganso asado con salsa chutney?

¿Cómo hacer ganso de ciruela agria de Jiuzhuan Feichang? ¿Cómo hacer ganso asado con salsa chutney?

Ingredientes: medio ganso (excepto alas y patas), cebolla, jengibre, vino blanco, salsa de soja, salsa de ciruelas, vinagre de arroz.

Sour Plum Goose

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Cómo hacer ganso con ciruela agria

1. Frote la piel de ganso con jengibre, vino, cebolla verde y salsa de soja;

Pasos 1-2 del agrio. ganso de ciruela

2. Cuando la olla esté caliente, coloque la piel de ganso hacia abajo y frote el incienso en la olla, tenga cuidado de no quemarse las manos en este paso;

3. Vierta agua y ponga el ganso que ha sido limpiado antes. Pele el jengibre y las cebolletas, luego agregue la salsa de soja, el vino blanco y un poco de azúcar;

Sour Plum Goose Pasos 3-4

4. Tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, darle la vuelta y dorar hasta la mitad (el tiempo depende de la ternura de la oca);

5. vierte dos cucharadas de salsa de ciruela agria y una cantidad adecuada de vinagre de arroz;

Paso 5-6 de ciruela agria

6. Y vierte la salsa de ciruelas de ganso en la olla.