¿Cómo hacer ganso de ciruela agria de Jiuzhuan Feichang? ¿Cómo hacer ganso asado con salsa chutney?

Ingredientes: medio ganso (excepto alas y patas), cebolla, jengibre, vino blanco, salsa de soja, salsa de ciruelas, vinagre de arroz.

Sour Plum Goose

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Cómo hacer ganso con ciruela agria

1. Frote la piel de ganso con jengibre, vino, cebolla verde y salsa de soja;

Pasos 1-2 del agrio. ganso de ciruela

2. Cuando la olla esté caliente, coloque la piel de ganso hacia abajo y frote el incienso en la olla, tenga cuidado de no quemarse las manos en este paso;

3. Vierta agua y ponga el ganso que ha sido limpiado antes. Pele el jengibre y las cebolletas, luego agregue la salsa de soja, el vino blanco y un poco de azúcar;

Sour Plum Goose Pasos 3-4

4. Tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, darle la vuelta y dorar hasta la mitad (el tiempo depende de la ternura de la oca);

5. vierte dos cucharadas de salsa de ciruela agria y una cantidad adecuada de vinagre de arroz;

Paso 5-6 de ciruela agria

6. Y vierte la salsa de ciruelas de ganso en la olla.