Productos complementarios de restauración
Primero, las especies biológicas de alimentos deben mantenerse lo más alejadas posible, como animales, plantas, ganado, productos acuáticos, etc.
En segundo lugar, cuantos más tipos de combinaciones, mejor; por ejemplo, una comida puede incluir cereales, frijoles, aves, carne de ganado y productos acuáticos.
En tercer lugar, cuanto más cerca comas, mejor; lo mejor es comer diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo o en un plazo de 4 horas.
De hecho, el efecto complementario de las proteínas es el resultado de la complementación mutua de los componentes aminoácidos. Existen tres principios para la complementación proteica:
1.Cuantos más tipos de alimentos, mejor.
Fomentar la diversificación y variedad de combinaciones de alimentos.
De esta forma el efecto del suplemento proteico es mejor.
2. Cuanto más alejados estén los tipos de alimentos, mejor.
En comparación con los alimentos vegetales puros, una combinación de alimentos animales y vegetales es más propicia para aumentar el valor biológico de las proteínas. Cuando los tipos de alimentos están muy separados, es beneficioso complementar la composición de aminoácidos.
Cuanto más cerca comas, mejor.
Debido a que los aminoácidos se degradan fácilmente en el cuerpo y no se pueden almacenar, si el intervalo de ingesta es largo (más de 5 horas), su efecto de suplementación se verá afectado.
Los chinos tienen desde hace mucho tiempo la costumbre de comer alimentos mixtos, como fideos y gachas de Laba, que contienen proteínas complementarias. Por tanto, en la vida diaria conviene prestar atención al papel suplementario de las proteínas y mejorar la calidad de vida.
Diversos alimentos contienen diferentes tipos y cantidades de nutrientes. Tomando como ejemplo las proteínas, los tipos y contenidos de aminoácidos en las proteínas de distintos alimentos son diferentes. Por tanto, combinar proteínas con varios alimentos puede complementarse entre sí y mejorar la utilización de proteínas. Por ejemplo, los cereales tienen sus propias ventajas. Los cereales tienen un alto contenido de metionina pero un bajo contenido de lisina; la soja contiene más lisina pero menos leucina. El mijo es rico en leucina. Si se mezclan los tres tipos de alimentos, el excedente y la deficiencia se complementarán para lograr un efecto complementario, acercando la ingesta de ácido cloroacético a las necesidades del cuerpo humano.