¿Cuál es el mejor vino?
Las uvas utilizadas para la elaboración del vino son de tamaño pequeño pero ricas en esencia. Cuando las uvas de vinificación se convierten en vino, se producirán una serie de reacciones químicas. El vino es mucho más rico en nutrientes e ingredientes que las uvas.
El vino es una bebida alcohólica elaborada a partir de uvas frescas o de mosto mediante fermentación total o parcial. Suele haber tres tipos de vino tinto: el vino blanco y el vino rosado. El vino tinto generalmente se elabora con variedades de uvas tintas, el vino blanco se puede elaborar con variedades de uvas blancas o variedades de uvas tintas peladas y el vino rosado se puede elaborar con variedades de uvas tintas, pero el período de remojo es corto.
El estilo de los productos vitivinícolas varía en función de las condiciones del proceso.
Según el color del producto acabado, se puede dividir en tres categorías: vino tinto, vino blanco y vino rosado. Entre ellos, el vino tinto se puede subdividir en vino tinto seco, vino tinto semiseco, vino tinto semidulce y vino tinto dulce. El vino blanco se subdivide en vino blanco seco, vino blanco semiseco, vino blanco semidulce y vino blanco dulce. En términos de métodos de elaboración, se puede dividir en cuatro categorías: vino, vino espumoso, vino fortificado y vino aromatizado.