¿Cuál es la diferencia entre el aceite de linaza de primer grado y el de grado especial?
1. Calidad diferente
El aceite de linaza de primer grado es definitivamente mejor que el aceite de linaza de primer grado, lo notarás cuando lo escuches.
2. Diferentes niveles
Uno pertenece a una categoría y el otro es una supercategoría, que obviamente son diferentes.
3. El sabor es diferente
El aceite de linaza de primera calidad tiene menos impurezas y un sabor un poco más fuerte; el aceite de linaza de calidad especial acaba de mejorar mucho el sabor en comparación con el de primera. calificación.
4. Diferentes métodos de uso
Se pueden tomar por vía oral y cocinar directamente.
Datos ampliados
El aceite de semilla de cáñamo se elabora a partir de semillas de lino, que pertenece a la familia de las Lináceas y también recibe el nombre de lino. Debido a que se originó en el este de la India, Zhang Qian de la dinastía Han trajo el lino a China a través de la Ruta de la Seda, y se plantó principalmente en las antiguas áreas de Xiongnu donde se reunían los "bárbaros", de ahí el nombre.
El nivel 1 son solo cien métodos de promoción para comerciantes. Los estándares nacionales para el aceite de linaza comestible son los grados uno, dos, tres y cuatro. El grado cuatro es aceite crudo, recién exprimido. Hay muchas impurezas, pero el sabor también es el más fuerte. Sin embargo, para cumplir con los estándares comestibles del aceite de linaza, se requiere refinamiento (desodorización, decoloración, desparafinado, desgomado, etc.). Cuanto mayor sea el grado de refinamiento, mejor será el valor nutricional.
Durante el proceso de refinado se eliminan algunas impurezas de la placa, pero también algunos de los nutrientes del aceite. El estándar nacional para medir el grado del aceite de linaza se basa en los resultados de las pruebas de índice de peróxido, índice de acidez y color del aceite de linaza terminado.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Aceite de linaza