¿Qué es la búsqueda de fallas?

Deshuesadas son las costillas de cerdo, la carne de cerdo se retira de las costillas y de la columna vertebral.

Además de proteínas, grasas y vitaminas, la carne deshuesada también contiene una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio a niños y ancianos.

Datos ampliados:

La extracción de huesos es un plato tradicional local de la provincia de Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. A muchas personas les gusta masticar los huesos porque la carne cerca de los huesos tiene un sabor bueno y delicioso. La carne sin hueso se refiere a la carne cocida que está cerca del hueso. Córtalas con un cuchillo para que sean más fáciles de comer y menos laboriosas de masticar.

Los huesos y la carne recogidos se pueden freír, servir fríos, en sopa, guisados ​​o cocidos, y quedan deliciosos.