¿Qué tipo de mangostán es el más fresco y delicioso?
El mangostán es una fruta tropical de apariencia redonda u ovalada y normalmente de piel de color violeta oscuro o rojo oscuro. La pulpa madura del mangostán es blanca, delicada, jugosa, dulce y ligeramente ácida, y tiene un sabor excelente. Para elegir el mangostán más fresco y delicioso, empieza por observar su apariencia. Las frutas frescas del mangostán son regordetas y no tienen depresión ni deformación evidentes. La cáscara debe estar intacta, sin grietas ni daños.
En segundo lugar, puedes presionar suavemente la fruta del mangostán. Los mangostanes frescos son más gomosos que blandos. Si la fruta es demasiado dura o demasiado blanda, puede ser una señal de que el mangostán está demasiado maduro o poco maduro. Además, oler el aroma del mangostán también es un indicador importante de su frescura. El mangostán maduro exudará una rica fragancia que hará babear a la gente. Si no puede oler ninguna fragancia o percibe un olor inusual, puede significar que el mangostán se ha echado a perder.
La principal zona productora de mangostán
El mangostán es originario de Maluku, y sus áreas de distribución en el mundo se encuentran en Asia tropical y África. Entre ellos, Tailandia, Malasia, Myanmar, Filipinas y otras regiones son los que más se plantan. En mi país, el mangostán se produce principalmente en Guangdong, Fujian, Yunnan, la provincia de Taiwán y otros lugares, y Guangdong son las principales zonas productoras de mangostán. El mangostán se planta en grandes superficies. Cada año se produce una gran cantidad de mangostán fresco para abastecer el mercado nacional. Fujian y Yunnan también han introducido o intentado plantar, pero el rendimiento es menor y la calidad no es tan buena como la de las principales zonas productoras.
El mangostán requiere un entorno de alto crecimiento y es difícil de plantar, por lo que es relativamente caro. El mangostán es una fruta de otoño en mi país y la gente la adora por su color brillante, pulpa carnosa y sabor dulce.