Al hacer fideos de soja fritos, ¿el primer paso es sofreír primero la salsa o la carne?

Primero saltear la carne y luego añadir la salsa.

La siguiente es una introducción a cómo hacer fideos fritos como referencia. Primero prepare los materiales: fideos: 400 g, relleno de cerdo: 100 g, pepino: 100 g, ñame: 100 g, zanahoria: 50 g, tomate: 1. , champiñones: 3, aceite: 2 cucharadas, sal: 1 cucharada, vino para cocinar: 1 cucharada, salsa de soja ligera: 1 cucharada, salsa de fideos dulces: 2 cucharadas, pasta de frijoles: 2 cucharadas.

1. Lavar y trocear el cerdo en rellenos, lavar y trocear los pepinos, lavar, pelar y trocear los ñames, lavar y trocear las zanahorias, lavar y trocear los tomates, remojar y trocear los champiñones y cuajar. aparte.

2. Poner el relleno de cerdo en un recipiente, añadir el vino de cocción, la sal y la salsa de soja ligera, mezclar bien y marinar.

3. Cocine el ñame, luego sáquelo y reserve.

4. Calentar el aceite en la olla, luego poner la carne de cerdo en la olla y sofreír hasta que cambie de color.

5. Luego agregue los pepinos, los ñames, las zanahorias, los tomates y los champiñones, agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva bien.

6. Añade la cantidad adecuada de pasta de frijoles y pasta de fideos dulces y sofríe uniformemente, luego sácalo y reserva.

7. Cuece los fideos y luego colócalos en un recipiente limpio y sin agua.

8. Añade la salsa frita a los fideos, mezcla bien y sirve.