¿Puedes usar azúcar glas en lugar de azúcar en polvo para hacer galletas? -Introducción

Al hacer galletas, se puede sustituir el azúcar en polvo por azúcar en polvo, ya que cumplen funciones similares. Existen algunas diferencias entre el azúcar glas y el azúcar en polvo. El glaseado se obtiene después de procesar el azúcar en polvo y se utiliza principalmente para decoración dulce. De hecho, si tienes azúcar blanca en casa, puedes partirla en azúcar glass y las galletas tendrán un sabor similar.

¿Se puede utilizar azúcar glas en lugar de azúcar glass para hacer galletas?

A la hora de hacer galletas, puedes utilizar azúcar glass en lugar de azúcar glass, porque las dos tienen funciones similares, ambas aumentan el dulzor, pero el azúcar glass no puede sustituir a la maicena, porque al hacer galletas, la maicena absorberá agua y mantendrá darle forma, mientras que el azúcar en polvo no.

Existen algunas diferencias entre el azúcar glas y el azúcar en polvo. A veces, se puede usar azúcar en polvo en lugar de azúcar glas, pero el azúcar en polvo se puede usar como azúcar granulada, pero el azúcar glas generalmente tiene un propósito decorativo. El glaseado se obtiene procesando azúcar en polvo y generalmente se utiliza como decoración de dulces.

Si tienes azúcar blanca en casa, también puedes batirla hasta convertirla en polvo en lugar de azúcar glass, que es mejor que el glaseado. Para evitar que se formen grumos, se agrega algo de almidón al azúcar glas, pero los demás ingredientes son básicamente los mismos que el azúcar en polvo, por lo que no será eficaz para hacer galletas.