China en las décadas de 1920 y 1930.
En Shanghai, en las décadas de 1920 y 1930, los refrescos, el helado, la sopa de ciruela agria y el moderno hielo raspado aparecieron en las comidas de verano. Algunos viejos shanghaineses que han interactuado con forasteros también pueden preparar algunas bebidas en casa. Por ejemplo, en el antiguo Shanghai, así se hacía la soda: se llenaba una botella de vidrio limpia con agua, luego se enfriaba y se añadía un poco de bicarbonato de sodio, ácido cítrico y un poco de sacarina. Hogar acomodado. Puedes añadir un poco de sorbete y sabrá aún mejor. Cierra bien el corcho una vez que lo guardes y el refresco estará listo. Las personas con dificultades económicas hierven una olla con agua, le ponen un poco de azúcar, compran unos cubitos de hielo picado y lo utilizan para preparar bebidas de té helado.
En el caluroso verano, delante de las tiendas de bebidas frías hay atractivos anuncios de Coca-Cola y refrescos holandeses que hacen salivar a la gente. A través de la ventana se pueden ver jóvenes modernas con pajitas en la boca, burbujas saltando en vasos altos o sacando helado lentamente con cucharas pequeñas. Es un anuncio vivo, lleno de encanto. Las tiendas de bebidas frías suelen tener ventiladores eléctricos e incluso aires acondicionados. Cuando los shanghaineses "de cuello blanco" pasan por una tienda de bebidas frías después de salir del trabajo, a menudo van a tomar una refrescante taza de raspado, helado o refresco y luego se van a casa. Los domingos venían aquí con tres o cinco amigos. Por eso, el negocio de la heladería siempre está en auge en verano y la señora que mueve la puerta no tiene posibilidad de descansar. Los camareros vestidos de blanco iban y venían como abejas, muy ocupados.
También hay un lugar para beber hielo estilo puesto de comida con una bandera blanca y una gran palabra "hielo" al lado. Incluso si es un letrero, es simple y llamativo. Varios barriles redondos de madera están pintados con palabras rojas que indican jugo de ciruela producido en Beijing o Tianjin, y el precio está marcado. Unas mesas corrientes cubiertas con un mantel blanco. Sobre el lavabo hay tazas de diferentes colores ordenadas de forma ordenada. Nada es moderno. Estos lugares callejeros para beber hielo también son muy modernos. También se venden naranjas frescas y hielo raspado, con una pajita sobresaliendo del vaso. Por unas pocas monedas de cobre, los clientes de manga larga y de manga corta pueden disfrutar de sus bebidas de forma económica y moderna. Este tipo de establecimiento de bebidas heladas en la calle suele estar lleno de clientes y el negocio no es peor que el de una tienda de bebidas frías.
Bebidas como la sopa de ciruela agria también se pueden encontrar por todas partes en las calles. El vendedor de camisa corta estaba desabrochado y gritaba mientras caminaba. El sudor le goteaba por la frente, pero no podía soportar tomar un sorbo. Además del trabajo y los culis, los niños en el callejón son visitantes habituales, se apresuran a reunirse alrededor de su carga y disfrutar de bebidas frías baratas con el poco dinero que ganan sus padres, con sonrisas felices en sus rostros.
La incubación en una sala de cine no es algo que la gente común y corriente pueda permitirse. Hombres y mujeres ricos y a la moda van a algunas salas de cine con aire acondicionado para refrescarse. Se sentaron allí desde el mediodía hasta el anochecer. Porque en algunos cines puedes comprar una entrada una vez, no hay límite de veces y no importa si te quedas un día. Lo mejor para las personas enamoradas. Ver películas al aire libre también está muy de moda. Puedes disfrutar del clima fresco y ver películas al mismo tiempo. Shanghai tiene varias salas de cine al aire libre, generalmente en parques. El aire es fresco y el ambiente agradable. Estaba oscuro y había espectadores sentados en el suelo por todas partes. También hay algunos hombres y mujeres jóvenes que van contra la corriente y pasan los veranos en salones de baile. Las parejas bailan con hermosas melodías y luces tenues. El ventilador eléctrico junto a ellos seguía girando y sudando, pero no sentían calor. Para ellos, bailar parece ser más eficaz que otras formas de escapar del calor.
Shanghai está cerca del mar y de los ríos. Tomar un barco hasta el río Pujiang para escapar del calor del verano por la noche es romántico y elegante. Sin embargo, el río Huangpu está muy agitado y hay que preocuparse de que el barco vuelque. Tomar un ferry para refrescarse es barato y asequible. Si está más lejos, ve a Wusong. Wusong está situado en la intersección del río Huangpu y el río Yangtze, frente al mar. Los eruditos y poetas lo llaman eufemísticamente "La vista del mar de Wusong". Puedes ir a Wusong en autobús o tren desde la ciudad. Durante el día jugaba en la vasta playa y por la noche, la brisa del mar soplaba desde muy lejos. Sentía un poco de frío cuando me vestía. En el distrito de Baisha, en la costa de Gaoqiao, Chuansha, el gobierno municipal de Shanghai abrió una playa de baño en la década de 1930 para que los ciudadanos pudieran nadar en verano. La playa es plana y la arena de la playa para bañarse está hecha de guijarros que han sido cribados para eliminar las impurezas. Mirando desde la distancia, se puede ver el flujo y reflujo de la marea, que se extiende hasta donde alcanza la vista, lo que hace que la gente se sienta relajada y feliz. Hay un flujo interminable de personas que vienen a nadar.