¿Crees que es mejor comer las batatas al vapor o hervidas? ¿Cuál es el método específico?
Debido a que las batatas hervidas son más fáciles de cocinar, y una vez cocidas, también puedes beber la sopa, y la sopa también tendrá el dulzor único de las batatas. La sopa de batata hervida con batata hervida tiene un sabor especial.
1. Cómo cocinar batatas.
El método de cocción de las batatas es muy sencillo. Sólo nos falta lavar los boniatos, pelarlos y cortarlos en trozos. Luego pon agua fría en la olla, el agua puede ser un poco menos, lo suficiente para cubrir los boniatos. Tapa la olla y cocina a fuego alto hasta que el agua hierva. Después de que hierva el agua, ponemos a fuego lento y cocinamos durante unos diez minutos para que los boniatos se cocinen por completo.
2. El valor nutricional del boniato.
Cada 500 gramos de boniato contienen 11,5 gramos de proteínas, 14,5 gramos de azúcar, 1 gramo de grasa, 100 mg de fósforo, 90 mg de calcio, 2 gramos de hierro, 0,5 mg de caroteno, así como así como vitamina B, vitamina C y ácido del tabaco. Las vitaminas B de las batatas son mucho más altas que las del arroz. Por ejemplo, la vitamina B1 de las batatas es 6 veces mayor que la del arroz y la vitamina B2 es 3 veces mayor que la del arroz. En particular, las batatas también son ricas en lisina. El arroz y la harina, los alimentos básicos que comemos a menudo en la vida, carecen de lisina, pero muchas personas no están seguras de ello. La lisina no se puede sintetizar por sí sola y debe obtenerse a través de los alimentos. Por lo tanto, si comes batatas con regularidad, puedes complementar la lisina. Las batatas también contienen fibra, que es 10 veces mayor que la del arroz y la harina. Comerlo no solo puede ayudar a la digestión y promover la motilidad gastrointestinal, sino que también desempeña un papel determinado en la protección del tracto gastrointestinal.
En tercer lugar, resumen.
Hay muchas formas de comer batatas. Yo personalmente prefiero comer batatas en sopa, porque así puedes beber la sopa dulce de batatas. Por supuesto, a muchas personas no les gusta comer este tipo de batata aguada. Puedes considerar hornear o cocinar batatas al vapor.