Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Se puede utilizar harina de coco en lugar de leche de coco al preparar curry?

¿Se puede utilizar harina de coco en lugar de leche de coco al preparar curry?

Se pueden sustituir, pero el valor nutricional de los dos es diferente.

Leche de coco:

1. La leche de coco se elabora a partir de agua de coco y pulpa de coco maduro rallada. Sus principales componentes son el almidón y los ácidos grasos saturados, con bajo contenido en proteínas y nulo en fibra.

2. La leche de coco tiene un muy buen efecto para aliviar el calor, favorecer los fluidos corporales y calmar la sed. La leche de coco también tiene efectos cardiotónicos, diuréticos, antihelmínticos, antivamitantes y antidiarreicos. La leche de coco es rica en nutrientes y es un buen producto para la salud y la belleza.

Coco en polvo

1. El coco en polvo se elabora a partir de leche de coco fresca exprimida de la pulpa fresca del coco y luego se seca por aspersión para obtener el polvo.

2. El coco en polvo es rico en 18 tipos de aminoácidos, calcio, zinc, manganeso, hierro, vitamina C y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. Es la bebida natural con mayor contenido de aminoácidos del mundo hasta el momento. La vitamina E que contiene puede mantener la vitalidad juvenil de las mujeres, el rico zinc puede promover el desarrollo de las niñas y el magnesio puede mejorar el sistema circulatorio de las personas mayores.