Aprende sobre el vino tinto
Aprende sobre el vino tinto
Aprende sobre el vino tinto El vino tinto es una especie de vino tinto. Está elaborado con uvas frescas. El vino tinto puede aumentar el apetito, ayudar a la digestión y nutrir el cuerpo. Es un producto raro y delicioso. Si estás interesado, ven y aprende sobre el conocimiento del vino tinto e información relacionada. Aprende sobre el vino tinto 1
1. No todas las uvas se pueden convertir en vino tinto
Las uvas comunes en los puestos de frutas se comen crudas y no se pueden usar para hacer vino, porque estas uvas son grandes, tienen un alto contenido de agua, un alto contenido de fibra y un bajo contenido de azúcar. No se puede elaborar un buen vino con estas uvas. Las uvas para vino son todo lo contrario: solo requieren partículas pequeñas, piel gruesa y muchas semillas.
2. El sabor a tanino del vino tinto
El vino tiene una sensación más astringente en boca. Este es el sabor del tanino. Es el esqueleto del vino y un conservante natural. del vino.Es un tesoro que elimina el nocivo "oxígeno activo" de nuestro organismo. También es necesario para la crianza del vino. Proviene de los hollejos y raspones de la uva y de las barricas de roble.
3. El vino tinto será ácido
Casi todos los vinos tienen ácido, que es un componente muy importante del vino. Hay ácidos buenos y malos, y el ácido bueno sabe bien. Y la acidez fuerte es mala acidez. Por ejemplo, si comes manzanas antes de que estén maduras, la acidez será muy cruda y fuerte, lo cual es una mala acidez.
4. Color del vino tinto
El color del vino debe ser natural. Podemos distinguir el vino blanco del vino tinto por el color. El color del vino blanco suele ser blanco claro o claro. amarillo, el color se intensifica con el envejecimiento; el color del vino tinto suele ser morado o rojo cereza, y el vino añejo será rojo. El color es causado por los componentes de la piel de la uva que naturalmente se desprenden del vino durante la fermentación. No artificial. Colorante añadido.
5. El aroma del vino tinto
Proviene principalmente de la variedad de uva y del suelo de la zona de plantación. Las fragancias generalmente se clasifican. La primera categoría son los aromas frutales, como moras, cerezas, limones, flores diversas, etc. Los aromas que se aportan durante el proceso de elaboración de la cerveza son los de vainilla, humo, café y chocolate de las barricas de roble.
Información ampliada:
Beber vino tinto de forma incorrecta
1. Un sorbo. Beber alcohol demasiado rápido puede aumentar fácilmente la concentración de etanol en la sangre, acelerar el flujo sanguíneo, dilatar los vasos sanguíneos y dañar la salud de todo el cuerpo. Bébalo lentamente para que su cuerpo tenga tiempo suficiente para descomponer el etanol.
2. Me encanta beber. “Bebe menos, pero mejor” es un dicho sobre beber vino tinto. Sin embargo, muchas personas agitaron sus copas de vino y compararon su capacidad para beber una copa a la vez. Las investigaciones muestran que beber más de cuatro vasos de vino tinto al día aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. El consumo excesivo de alcohol también puede provocar fácilmente una enfermedad hepática alcohólica y una enfermedad del hígado graso.
3. Vierta demasiado. Los chinos tienen la costumbre de beber hasta llenar el vino y luego beberlo seco. Sin embargo, verter vino tinto demasiado reducirá su contacto con el aire, lo que no favorece la evaporación del aroma del vino. Se recomienda verter 1/3 de taza.
4. Mezclar bebidas. Agregar bebidas carbonatadas al vino tinto acelerará la absorción de alcohol en la sangre e irritará fácilmente el tracto gastrointestinal y el cerebro. Agregar cubitos de hielo al vino tinto provocará malestar físico en personas con estómago frío y deficiencia de bazo. Aprende sobre el conocimiento del vino tinto 2
1. Cómo degustar el vino tinto seco natural
El vino tinto es el alma del vino, etéreo en el interior de la vida, y mezcla almas; está viva, proviene de los dones del cielo y de la tierra, del brillo del sol y de la luna, parece una virgen cubierta por suaves cortinas, delicadas y frescas, con matices adecuados;
Para apreciar el vino tinto hay que utilizar el corazón. El vino no se trata de ser caro, sino de ser apto; no se trata de beber demasiado, sino de saborearlo. Es posible que el vino “caro” no le resulte “sabroso”. "Beber más" sin pedir una comprensión más profunda no hará progresos. No sólo debes utilizar tus "papilas gustativas" para saborear el sabor del vino, sino también utilizar tu cerebro para analizar y registrar tus sentimientos.
El "cuerpo" es una parte importante en la degustación de un vino tinto seco. El llamado "cuerpo del vino" significa que cuando se bebe, se puede sentir la "pesadez" en la boca debido a otras sustancias distintas al alcohol y al azúcar que se derriten en el vino.
Esta sensación hace que el vino se sienta "lleno" en la boca. El "cuerpo del vino" varía desde regordete y espeso hasta de cuerpo medio.
También hay tipos con fragancia fresca y fragancia refrescante. Generalmente regordete, espeso y pesado con un contenido de alcohol superior a 13. La graduación alcohólica de los vinos moderadamente ligeros está entre 12 y 13, mientras que los vinos con una graduación alcohólica inferior a 12 son ligeros y refrescantes.
En segundo lugar, está la cuestión del "sabor". A algunas personas les gusta el vino que es "suficientemente fuerte" en la garganta, mientras que a otras les gusta el vino que es "suave" en la garganta. Un buen vino tiene un sabor puro, un dulzor y una acidez equilibrados, sabores bien organizados y un ligero aroma afrutado. El vino tiene una larga crianza en barricas de roble.
Las barricas de roble aportarán una oxidación moderada al vino, suavizando los taninos, haciendo que la estructura del vino sea estable y natural, e integrando el aroma de la barrica en el vino, aportando al vino crema, vainilla, aromas. de pan tostado, almendras tostadas y más.
Por supuesto, el vino tinto seco es refrescante y suave, con un encanto encantador. El color del vino es como una joya y la fragancia del vino es persistente, haciendo que tu mente y tus labios y dientes vacilen. fluido.
2. Cómo conservar el vino
Si colocas una botella de vino tinto en un lugar expuesto a la luz solar, la botella de vino puede reembolsarse en uno o dos días o incluso menos .
El vino tinto teme más al calor que al frío ¿Debería conservarse a 13 grados centígrados? Almacenado a una temperatura constante de C, demasiado caliente hará que el vino madure prematuramente.
El shock es muy perjudicial para el vino, altera la estructura molecular del vino y afecta a su aroma, por lo que lo mejor es dejar reposar el vino que acabas de comprar.
Además de ser oscuro y fresco, el lugar donde se almacena el vino también debe estar bien ventilado y libre de olores para evitar que el olor se infiltre en el vino.
El vino debe almacenarse en posición horizontal para garantizar que el corcho esté constantemente humedecido y no se seque ni se encoja para permitir la entrada de aire.
3. Cómo elegir el vino tinto seco
En primer lugar, depende de si el vino se produce en un viñedo
En segundo lugar, si el fabricante es Es muy conocido porque ahora existen muchas marcas de vino tinto, muchas de las cuales no tienen su propia base de elaboración, sino que están rellenas o mezcladas.
Presta atención a la añada del vino. Sólo las buenas añadas pueden producir buenas uvas.
A la hora de comprar vino, debes prestar atención a la altura del vino en la botella. dentro de 10 años debe "montarse en el cuello". Si el "nivel de agua" del vino es demasiado bajo, puede indicar un almacenamiento deficiente.
4. El valor del vino como función sanitaria
Siempre que no se beba demasiado, la medicina ha demostrado que el vino es bueno para tu salud. Beber vino tinto puede producir una levadura llamada PST-P, que puede prevenir las migrañas, pero lo importante es que puede promover más HDL en la sangre y reducir el colesterol. Tanto el vino tinto como el vino blanco son buenos para la digestión gastrointestinal.
Beber simplemente con sentido común te permitirá disfrutar del apacible mundo del vino.
Temperatura para beber
El vino blanco debe refrigerarse a aproximadamente 7 ℃-10 ℃ (se puede colocar en el refrigerador durante 1-2 horas) y se puede beber después de abrir la botella. .
El vino tinto puede mostrar su mejor sabor cuando se bebe a temperatura ambiente de 15 ℃-18 ℃. Si el corcho de la botella se puede abrir media hora antes de beber, el vino estará en contacto con el aire y. la fragancia será más refrescante y duradera.
Copa de vino
El equipo más básico para degustar vino es una copa de vino alta, que se puede utilizar para identificar el color del vino y evitar que la temperatura de las manos se transfiera al vino. También se puede utilizar para agitar la copa de vino para calmar el vino. Hace que el vino exuda aroma y muestre las características del vino.
Forma de conservación
Invierno: Conservar en lugar oscuro y ventilado.
Verano: Puedes envolverlo en papel de periódico y ponerlo en el fondo del frigorífico. Aprenda sobre el conocimiento del vino tinto 3
1. Recupere la sobriedad. A diferencia de la cerveza y el licor que bebemos a menudo, el vino tinto debe ayudar a despejar la borrachera. Lo que llamamos decantar es verter el vino tinto en un recipiente grande (lo llamamos decantador), permitiendo que el vino tinto entre en contacto total con el aire, de esta forma se elimina la acidez del vino tinto.
2. Vierta el vino.
Al servir vino tinto, sea cuidadoso y no lo vierta demasiado fuerte. Debido al largo tiempo de almacenamiento, se producirán algunas precipitaciones. Por lo tanto, no vierta el sedimento en la copa al servir vino.
3. Copa de vino. Para el vino tinto, debes elegir una copa de vino tinto. Absolutamente nada de copas de vino blanco ni nada de eso. Por un lado, se trata de sabor. Lo más importante es que el vino tinto sabe mejor cuando se bebe a la temperatura adecuada. Por lo general, la temperatura ronda los 20 grados, por lo que usar una copa de vino tinto puede evitar que la temperatura de las manos afecte el vino tinto.
4. Cata de vinos. No se puede beber una copa de vino tinto de una sola vez, ni se puede beber en pequeños sorbos como el vino blanco. Primero se debe agitar la copa, luego tomar un sorbo y sostenerlo en la boca. Pruebe lentamente el aroma del vino y luego tráguelo.