¿El ginseng es una fruta o una verdura?
¿El ginseng es una fruta o una verdura?
Fruta de Ginseng, también conocida como fruta de la longevidad, Guofeng, Yanguo, etc. , pertenece tanto a frutas como a verduras. Es una planta del género Ginseng de la familia de las Rosáceas. Su forma se asemeja a un corazón humano y tiene un alto valor comestible. La mayoría de las frutas maduran en abril y mayo.
Valor nutricional de la fruta del ginseng
La fruta del ginseng tiene un sabor fragante, dulce, crujiente y jugoso. La forma más común de consumirlo es comerlo directamente. Sabe bien cuando se come crudo. Además, también puedes sofreír verduras y rodajas de carne. El sabor mejorará después de pelarlas.
El valor nutricional del fruto del ginseng es muy alto. La fruta es rica en calcio, potasio, aminoácidos, proteínas, vitaminas y otras sustancias que pueden complementar los nutrientes del cuerpo humano, mejorar la inmunidad, proteger el sistema cardiovascular y prevenir el cáncer.
El origen y cultivo del fruto del ginseng
Las principales zonas productoras de fruto del ginseng en mi país son Yunnan, Gansu, Qinghai, Sichuan, Guizhou, Hubei, Hunan, Jiangxi y otras provincias. Entre ellos, la fruta del ginseng en Gansu tiene la mejor calidad. Bueno, es conocida como la "ciudad natal de la fruta del ginseng chino".
El fruto del ginseng se puede plantar durante todo el año y se puede cosechar unos 50 días después de la siembra. Es más adecuado para plantar en suelos sueltos, fértiles, ligeramente ácidos y ricos en materia orgánica.