¿Qué es el Dalba ruso?

La taliba es el pan básico de Rusia. En Harbin, muchos nombres de alimentos se traducen al ruso, como el pan corto ruso llamado "Shak" y el pan seco llamado "Sukli". Cabeza grande, cabeza grande y caparazón duro. Hay que cortarlo en rodajas y servirlo con mantequilla y sopa. Después de tres fermentaciones, se añaden al pan lúpulo, tilo único, roble y otras impurezas duras, haciéndolo duro por fuera y suave por dentro. El pan italiano tiene aromas de fideos, vino, sal, frutas y madera, además de ácido láctico. El pan italiano se caracteriza por su larga vida útil.

Dalian es una especialidad de Harbin. El nombre "Leba" refleja la fusión de las culturas china y occidental. "Leba" significa "pan" en ruso, por lo que se añade la palabra china "grande" delante porque es grande. Cuando el escritor Qin Mu llegó a Harbin, tenía una metáfora de "el pan es como la tapa de una olla", que era el pan de Qiu Lin. Su diámetro estándar está entre 23-26 cm y el espesor supera los 16 cm. El peso neto del pan es de 2 kg y la hinchazón es más pesada que la del pan normal. Es pesado en la mano, pero es más importante traer este regalo especial de Harbin como regalo.