Al hacer frijoles y patatas, ¿se ponen frijoles o patatas?

Cómo hacer alubias y patatas:

Ingredientes: 1 gato de alubias, 2 patatas, cantidad adecuada de carne de cerdo

1 Preparar la materia prima<. /p>

Un gato de frijoles, seleccione los tendones de los frijoles, lávelos, rómpalos en secciones de 3-5 cm de largo y reserve.

Dos patatas peladas y cortadas en trozos. Pelar las patatas en este momento es muy sencillo. No es necesario utilizar un cuchillo para pelar las patatas, solo es necesario frotar las patatas con las manos para quitarles la piel.

Cortar media libra de carne de cerdo en trozos de 1 cm, añadir una cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada y reservar.

2. Guiso

Pon dos cucharadas de aceite de maní en la olla y calienta el aceite.

Verter el cerdo cortado en cubitos y sofreír.

Sofríe el cerdo cortado en dados hasta que esté dorado, añade los dados de patata y sofríelos hasta que todos los lados de los dados de patata estén fritos.

Una vez fritos los trozos de patata, añadimos los gajos de judías y seguimos salteando.

A continuación añadimos la cebolla de verdeo picada y la sal y sofreímos.

Sofríe hasta que las alubias estén ligeramente traslúcidas, añade un cazo de agua, tapa la olla y cocina a fuego alto hasta que el agua hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento durante media hora, luego retira. de la olla.