¿Qué tipo de peras son deliciosas?
2. La segunda es Sídney. El fruto de la pera de Sydney es redondo u achatado, con la parte superior e inferior desiguales. El diámetro longitudinal es de 8-9 cm y el diámetro transversal es de 9-9,5 cm. El fruto es de tamaño mediano a grande, con un peso promedio de 300 a 400 gy un peso máximo de 750 a 975 g. El fruto en bolsas tiene una superficie de color blanco amarillento, tallos cortos, piel fina, estrellas pequeñas y. manchas de óxido grandes y densas. La pulpa es de color blanco lechoso, crujiente, jugosa, con pocas células de hueso, dulce y refrescante, y de gran calidad.
3. El tercer tipo es la pera corona. El fruto es ovalado o casi esférico, con un corazón pequeño, pulpa blanca, de buena calidad, pocas células de hueso y residuos, crujiente y jugoso, de buena forma, dulce. y sabor amargo.
4. El valor nutricional de los tres tipos de peras es similar, pero el sabor es diferente.
Datos ampliados:
Valor nutricional de las peras
Fruta de pera: Tiene los efectos de favorecer los fluidos corporales e hidratar, eliminar el calor y reducir la flema. Es adecuado para fiebre, polidipsia, sed, tos caliente, palpitaciones con flema-calor, ahogo diafragmático, sed y afonía, ojos rojos e hinchados e indigestión.
Cáscara de pera: limpia el corazón y humedece los pulmones, reduce el fuego y favorece la producción de líquidos, nutre los riñones y nutre el yin. Las raíces, ramas, hojas y flores tienen el efecto de humedecer los pulmones y disolver la flema, eliminar el calor y desintoxicar.
Semillas de pera: Las semillas de pera contienen lignina, que es una fibra insoluble. Puede disolverse en los intestinos para formar una película gelatinosa, que se combina con el colesterol en los intestinos y se elimina. Las peras que contienen boro pueden prevenir la osteoporosis en las mujeres. Cuando el boro es abundante, mejoran la memoria, la concentración y la agudeza mental.
Entonces, concretamente, ¿cuáles son las funciones de las distintas peras?
Efectos y funciones de varias peras
Yali es la más refrescante. El fruto de Yali tiene forma obovada con una protuberancia parecida a una cabeza de pato en la parte superior. La cáscara de Yali es generalmente de color amarillo verdoso y se vuelve de color amarillo claro después del almacenamiento. El fruto cultivado en bolsas es de color amarillo y blanco, también conocido como pera cristal o pera cristal. Yali tiene bajo contenido de azúcar, es dulce y refrescante, y es la mejor opción para solucionar el problema grasoso. Botou en Hebei y Yangxin en Shandong son los más famosos.
La pera de Sídney es estupenda para nutrir el calor de los pulmones. La pera Xuehua es de color amarillo verdoso, con cáscara áspera y cerosa. Es la más grande entre las peras comúnmente disponibles en el mercado, con un peso de entre 350 y 400 gramos cada una. Su carne es muy crujiente y su jugo muy dulce. Es el más famoso del condado de Zhao, provincia de Hebei. El valor medicinal de Sydney es muy alto. Tiene las funciones de limpiar el corazón y humedecer los pulmones, laxante, aliviar la tos e hidratar la sequedad, desintoxicar y desintoxicar.
La pulpa de pera es la más crujiente. La pera Su (también conocida como Gong Li) tiene un sabor dulce y ligeramente aromático, con una pulpa crujiente y jugosa. El fruto de la pera Su es casi cilíndrico, con piel de color amarillo verdoso, amarillo claro después del almacenamiento y fruto de color blanco amarillento después del embolsado. La calidad producida en Xinjiang y Shanxi es la mejor. Dangshan Suli fue llevada al palacio como pera tributo durante la dinastía Qing. La superficie de plantación actual es demasiado grande, lo que provoca una disminución de la calidad general de las peras. Sin embargo, las peras Su producidas en la ciudad de Liliang siguen siendo las de mejor calidad en las zonas cercanas al antiguo camino del río Amarillo, que es el origen de las peras Gong.
La pera es dulce y fragante. El nombre científico de la pera fragante es pera fragante Korla. El fruto es pequeño, con forma de huso u obovado. La piel es de color amarillo verdoso, con un rubor en el lado soleado y la piel es fina. Este tipo de pera tiene un alto contenido de azúcar, es crujiente, no deja residuos y tiene un rico sabor.
La fragancia de la pera Nanguo es más fuerte cuando es suave. Las peras Nanguo tienen frutos pequeños con piel verde y amarilla, con una capa de rubor en el lado soleado. La fruta fresca es crujiente, ácida y dulce. Si se deja a temperatura ambiente durante unos 15 días, la carne se ablandará, se derretirá en la boca, tendrá mucho jugo y tendrá un sabor particularmente rico. Producidos en Liaoning, Anshan y Liaoyang son los más famosos.
Las peras manzana son agridulces. También conocida como pera Huangguan, la cáscara es de color amarillo oscuro y la fruta en bolsas es de color amarillo claro. Parece una manzana de plátano amarilla. La pulpa es crujiente, jugosa, agridulce y fragante.
Las peras Feng Shui son las más dulces. Después del embolsado, la piel quedará marrón y dorada. La carne es tierna, jugosa y de sabor dulce. Su tiempo de conservación es el más corto y sólo se puede conservar unos 10 días a temperatura ambiente.
La calidad del zumo de pera Yantai es mala. El nombre científico de la pera Yantai es Wujiuxiang y su cáscara es verde y amarilla. Después de un tiempo, la fruta se vuelve blanda, tiene menos jugo y tiene un sabor ácido y dulce. Es adecuada para personas mayores y niños y no se puede almacenar bien.
La pulpa de pera es la más delicada. Pera es el nombre general de las variedades importadas de peras occidentales, que se subdividen en peras verdes, peras rojas y peras de California. Las características generales de las peras son que la fruta sabe mejor después de ablandarse, es delicada y suave, dulce y jugosa y tiene un corazón muy pequeño.
La pulpa tiene principalmente forma de calabaza o calabaza y viene en varios colores. Las peras de California son la variedad de peras más dulce.
Las peras ácidas son las más ácidas y espesas. El nombre científico de la pera agria es Anli y su cáscara es verde. Si se almacena durante mucho tiempo, su piel se pondrá marrón. La pulpa es espesa y dura, y se vuelve blanda cuando madura. Es rica en jugo, agridulce, refrescante y fragante, y es extremadamente duradera para el almacenamiento y el transporte.
Pera Osmanthus (pera resistente a altas temperaturas). Es resistente a las enfermedades y tolerante a las altas temperaturas, y es adecuado para plantar en zonas subtropicales del sur. La ciudad de Dongmen, ciudad de Chongzuo, Guangxi (100 km al sur del Trópico de Cáncer) puede florecer y dar frutos con normalidad. Alto rendimiento y alta calidad, sólidos solubles 11~13, agridulces.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - Comer peras a principios de otoño. Los diferentes tipos de peras tienen diferentes nutrientes.