Receta, como comer fideos fritos con brotes de soja y cebolla, receta diaria de fideos fritos con brotes de soja y cebolla
Ingredientes:
250 fideos cocidos, 50 brotes de frijol mungo, 3 semillas de colza, 2 chalotas, 1 trozo de jengibre, 1 cucharada de comino y media cucharada de chile en polvo.
Práctica:
1. Calentar el aceite, poner en la olla la cebolla y el jengibre, añadir los brotes de frijol mungo y sofreír hasta que estén tiernos.
2. Añade la colza y sofríe hasta que cambie de color.
3. Añade los fideos y sofríe unas cuantas veces.
4. Agrega la sal, la salsa de soja, el comino, el chile en polvo y la esencia de pollo y mezcla bien.
5. Saca la olla