¿Cómo hacer fideos con carne de cerdo picada Yili?

1. Picar ternera o cordero, cortar en dados las patatas, los pimientos, la col, los tomates y un poco de cebolla verde, jengibre y ajo. Sal, pimienta, salsa de soja. Picar un poco de pimienta.

2. Resulta que los fideos con carne de cerdo picada en Ili, Xinjiang, ¿siguen siendo fideos de Xinjiang?

3. Vierte aceite vegetal en la olla y añade un poco de chile a calentar. Después de calentar, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría.

4. Añade la carne molida y sofríe hasta que la carne cambie de color.

5. Añade las patatas cortadas en cubitos y sofríe unos minutos. Las patatas se deben freír hasta que empiecen a derretirse. Finalmente, derrita un poco de puré de papas en la sopa para enriquecerla.

6. Añade un poco de chile picado y revuelve uniformemente.

7. Luego vierta los tomates cortados en cubitos, fríalos hasta que se ablanden, agregue agua y hierva, se puede usar más agua, menos agua los secará.

8. Después de que hierva la sopa, agregue los pimientos cortados en cubitos y el repollo. Sofreír uniformemente, añadir un poco de salsa de soja y rectificar el sabor de sal. DE ACUERDO

9. Cuando las verduras estén fritas, prepara los fideos rápidamente.

10. Cocer los fideos en agua hirviendo, retirar y escurrir.

11. Echar las verduras, echar un poco de vinagre, mezclar y comer, sabe muy bien.