Receta, como hacer tentáculos de calamar picantes deliciosos, método de cocina casera de tentáculos de calamar picantes

Ingredientes: calamares, cebollas, champiñones, cebolletas, jengibre, chiles verdes.

Condimentos: salsa de soja, sal, pimienta, pimiento rojo seco, pimienta, esencia de pollo

1 Lavar los calamares y blanquearlos en agua hirviendo, escurrir el agua y sazonar con. Sal y salsa de soja en escabeche y sabrosa. (Sal, salsa de soja)

2. Echar 2 cucharadas de aceite en la olla, calentar a fuego medio y sofreír la cebolla, el jengibre y el pimiento rojo. (Zanthoxylum bungeanum, pimiento rojo seco---cebolla, jengibre)

3. Agrega los champiñones y saltea hasta que estén fragantes, agrega las cebollas y sofríe por un rato. Puedes encurtirlos, agregar los calamares y el pimiento, y agregar al mismo tiempo la esencia de pollo. (Esencia de pollo, champiñones, cebolla, calamares y pimientos verdes)

4. Cuando el jugo haya reducido, añade el pimiento y sirve. (Pimienta)

Nota: Cortar el jengibre y el ajo. Espolvorea los pimientos secos y los granos de pimienta secos con un poco de agua para remojarlos. Corta los brotes de ajo en trozos pequeños.

Remojar ligeramente los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan secos en agua, de lo contrario cambiarán de color fácilmente. No frías los tentáculos de los calamares por mucho tiempo, ya que se cocinarán fácilmente.