Escribe un ensayo sobre el tema de las raíces de loto de los padres.

Mi ciudad natal, Baoying, Jiangsu, está situada en la zona de Lixiahe, en el norte de Jiangsu. Aquí hay una densa red de ríos, con el Gran Canal Beijing-Hangzhou atravesando el norte y el sur, y. Cinco lagos entrelazados entre sí. En años de práctica de producción, la gente de mi ciudad natal ha cultivado la raíz de loto, un producto agrícola y secundario de alto rendimiento y alta calidad que es el más representativo de su ciudad natal. Según los departamentos pertinentes del condado, las raíces de loto de Baoying representan aproximadamente la mitad de la producción nacional, por lo que los departamentos nacionales pertinentes le han otorgado la reputación de "Ciudad natal de las raíces de loto". Recuerdo un año en que viajaba a un lugar de veraneo, el guía turístico señaló un campo de raíces de loto (alrededor de unas pocas docenas de acres) junto al río Rehe y dijo con orgullo cuán grande era el área y cuán hermoso era el paisaje. Todos se echaron a reír cuando pensamos en los campos de raíces de loto en nuestra ciudad natal. Este guía turístico me temo que nunca en mi vida había visto los 10,000 acres de campos de raíces de loto de Baoying.

Hay demasiados poemas de literatos de las dinastías pasadas que describen las raíces y las flores de loto Baoying. El poeta Chu Sizong de la dinastía Tang dijo en su "Su Fan Shui": Donde extraño tanto mi ciudad natal. , puedo escuchar el canto de los lotos. Representa el hermoso paisaje de una ciudad acuática con barcos de pesca cantando por la noche y barcos recogiendo lotos. "Los gusanos de seda se envuelven alrededor de las hojas verdes y los lotos cubren el manantial para despedir a la gente" de Qiao Lai; "Hay lotos a lo largo de diez millas y se pierden en la desembocadura del arroyo"; los campos de arroz son como hoces como la luna y el viento está lleno de lotos" La raíz de loto es como un barco" de Wang Sunjin "¿Dónde está el hombre pescando descalzo y cuya hija vende raíz de loto con las manos desnudas?" todos exudan la fragancia y elegancia de la tierra de las raíces de loto. También hay un poema que dice: Hay dos orquídeas con la fragancia del loto y un pabellón de hierba a la sombra de los sauces. Es realmente apropiado y sorprendente. En el "Jardín Zongchao", el jardín más grande de Baoying, hay un "Salón Puro con Bambú Profundo y Loto", que se basa en el significado de Du Fu de "El Bambú Profundo es un lugar para invitados y el loto es puro para disfrutar del frescor". ". La mayoría de los habitantes de Baoying sólo quedan profundamente impresionados por dos de ellos, ambos por Yang Wanli: el manantial es silencioso y goteante, el agua es clara y suave bajo la sombra del árbol, el pequeño loto acaba de revelar sus esquinas afiladas y un La libélula ya se ha parado sobre él. Otra canción es: Después de todo, en junio, el paisaje de West Lake es diferente al de las cuatro estaciones. Las hojas de loto que tocan el cielo son infinitamente verdes y las flores de loto que reflejan el sol son excepcionalmente rojas.

Según los expertos pertinentes, la raíz de loto es rica en proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos, vitaminas y minerales. La raíz de loto cruda tiene las funciones de eliminar la estasis sanguínea y eliminar el calor, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, despejar la mente y calmar los nervios, detener el sangrado (sangrado nasal, hematuria, hematoquezia, sangrado uterino, etc.) y resolver la flema. Después de cocinar la raíz de loto cruda, su naturaleza cambia de fría a cálida. Tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin, reponer la sangre y detener la diarrea. Por ser rico en fibra dietética, también es muy beneficioso para tratar el estreñimiento y favorecer la excreción de sustancias nocivas. Debido a sus abundantes productos y hábitos alimentarios tradicionales, es muy querido por la gente de su ciudad natal. Cada año, cuando salen al mercado nuevas raíces de loto, se convierten en un manjar en miles de hogares.

A lo largo de los años, gracias a la herencia y la innovación continuas, Baoying también ha formado una cultura alimentaria única de raíz de loto. La raíz de loto, las flores de loto, las semillas de loto y el almidón de la raíz de loto se pueden utilizar como materias primas para cocinar. Se pueden comer crudos, salteados, fritos o preparados de diversas formas. Todo el banquete de raíz de loto, elaborado con platos famosos de Weiyang, como raíz de loto confitada y batida, albóndigas de harina de raíz de loto, clips de raíz de loto fritos, tortas de raíz de loto fritas, arroz glutinoso y raíz de loto podrida, es aún más famoso en el país y en el extranjero. En particular, la raíz de loto confitada es dulce y crujiente, espesa pero no grasosa y hace que la gente saliva. Desafortunadamente, debido a la complicada artesanía, pocas personas han transmitido este famoso plato. Los restaurantes tienen miedo de prepararlo y la gente común no sabe cómo cocinarlo, por lo que la mayoría de la gente rara vez come este famoso plato. Se puede decir que es una lástima para la gente de la tierra de las raíces de loto.

Los productos de seguimiento de la raíz de loto incluyen la serie de raíces de loto saladas, la raíz de loto preservada, el polvo instantáneo de raíz de loto, el jugo de raíz de loto, la bebida de hoja de loto, etc. En particular, el polvo de raíz de loto blanco tiene las características de "puro, blanco, fino y grande". Se utilizó como suplemento dietético imperial en las dinastías Ming y Qing. Tiene la reputación de "copos de nieve de plumas de ganso". famoso en casa y en el extranjero. La raíz de loto ha formado una cadena industrial a partir de la plantación, el procesamiento y la exportación en mi ciudad natal. Es un pilar importante de los productos agrícolas y secundarios ecológicos en nuestro condado y uno de los ingresos agrícolas y secundarios más importantes para los agricultores.

Hablando de cómo comer raíz de loto, tenemos que hablar más de los clips de raíz de loto fritos. El sándwich de raíz de loto frito consiste en cortar la raíz de loto en rodajas de unos 5 mm, luego cortar con un cuchillo el centro de la rodaja de raíz de loto sin romperla como si fuera un clip, luego llenar el centro del sándwich con carne picada, untar el exterior con harina, sofreírla en una sartén y comerla. Aquellos que sean exigentes pueden agregar champiñones cortados en cubitos, brotes de bambú cortados en cubitos, camarones, etc. a la carne picada, lo cual es realmente maravilloso. Todos los que viven fuera de Baoying extrañan este sándwich de raíz de loto frito. Alrededor del Festival del Medio Otoño, este plato se sirve en restaurantes de todos los tamaños y en las comidas de la gente corriente en casa. Está elaborado con materiales locales y no tiene ninguna formalidad, puedes prepararlo para tu propio entretenimiento y disfrutarlo.

De lo que más habla la gente en mi ciudad natal es de las costumbres y costumbres relacionadas con las raíces de loto.

Los niños comen raíz de loto, lo que significa que tienen muchos poros y son inteligentes; los hombres de negocios comen raíz de loto, lo que significa que tendrán un camino tranquilo y ganarán dinero, lo que describe la relación entre las personas, y la raíz de loto romperá la conexión, etc. Especialmente durante el Festival del Medio Otoño, cada hogar comprará raíces de loto con ramas grandes y pequeñas (comúnmente conocidas como semillas de loto) para honrar a la luna, lo que significa que la familia estará llena de descendientes y la familia será próspera. , Espero que toda la familia esté en armonía, feliz, segura y saludable.

La raíz de loto trae alegría y esperanza infinitas a la gente de mi ciudad natal.

Te amo, Baoying de mi ciudad natal; me gustas, Baoying es raíz de loto.