¿Conoces alguna delicia china que no puedas comer sin visitar el lugar de origen?
¡Hoy hablemos de la comida en Dangshan! Dado que Dangshan está en el cruce de cuatro provincias y siete condados, la comida que se come es similar a la de los lugares circundantes. Espero que todos puedan agregarlo y corregirlo. .
Primero: Dangshan Pear, debe ocupar el primer lugar. Dangshan es conocida como la capital de las peras, con cientos de miles de acres de huertos de peras, y está en el Libro Guinness de los récords mundiales por el huerto contiguo más grande. Se han acumulado más de 100 acres de peras, melocotones, manzanas y otras frutas.
Segundo: melocotones amarillos y melocotones amarillos enlatados, el melocotón amarillo de Dangshan es también la zona productora de melocotón amarillo más grande del mundo. El mayor productor de melocotones amarillos enlatados. Los melocotones amarillos de Dangshan se caracterizan por su piel fina, textura jugosa y sabor agridulce, y los melocotones amarillos enlatados elaborados con ellos también son únicos. Cada año, en junio y julio, casi todos los hogares elaboran melocotones amarillos enlatados caseros y los guardan para sus familiares. y amigos Ahora, con el desarrollo de Internet, mucha gente también lo vende en línea, definitivamente es el sabor de los recuerdos de la infancia.
Tercero: la olla molida es definitivamente un manjar especial en Dangshan y sus alrededores. Una vez que el pollo grande está guisado, se rodea con panqueques de masa, se dora la parte superior y se cubre la parte inferior. con jugo de vegetales espeso. Se me hace la boca agua solo de pensarlo. Por supuesto, también puedes usar costillas de cerdo y pescado, pero el más delicioso es el pollo molido.
Cuarto: Sopa de albóndigas, esto está lleno de recuerdos de la infancia. La vida era difícil cuando yo era niño, por eso las albóndigas sólo se pueden comer durante el Año Nuevo Chino, con relleno de rábano, relleno de raíz de loto... Freír las albóndigas mientras la sartén está caliente, hacer una olla de sopa de albóndigas con las albóndigas recién fritas, agregar los brotes de ajo, las cebolletas picadas, el aceite de sésamo y un poco de vinagre.
Quinto: Verduras al vapor Esta forma de comer también es exclusiva de esta zona. Las verduras al vapor pueden incluir sophora japonica al vapor, hojas de olmo, bolsa de pastor, suegra cortada en cubitos, melocotones de tierra, flores de kudzu,. Repollo, hojas de apio, frijoles… etc., todo se puede cocinar al vapor. Aunque este plato no tiene buena pinta, está riquísimo y se puede utilizar como plato o comida.
En sexto lugar, las galletas Dangshan a la parrilla con carbón se hornean en una olla grande con una olla invertida y se hornean con carbón. Además, las galletas Dangshan son huecas en dos capas y se espolvorean con semillas de sésamo, ambas son huecas. Dulce y salado Sí, el Dangshan Shaobing se puede comer solo o abierto por la mitad para añadirle verduras. El más famoso es el Shaobing con carne de perro. Se dice que había una hija mayor que se comió a un vendedor de carne de perro en la calle y se escapó con el vendedor, para poder comer carne de perro en pasteles de sésamo todos los días. Por supuesto, las tortas de sésamo no sólo están rellenas de carne de perro, sino también de brochetas de cordero, estofado picante, tiras picantes, verduras salteadas y cualquier otro plato que se te ocurra.