Receta, como hacer riquisima olla de salazón de pescado y tomate, recetas caseras de olla de salazón de pescado y tomate
Pasos
Olla de pescado salado y berenjenas: salada y fragante, la primera opción para comer 11. 2 berenjenas, 1 rodaja de pescado salado, un poco de ajo, un poco de jengibre rallado.
Olla de pescado salado y berenjenas: salada y fragante, la primera opción para comer. Paso 22.1. Lavar la berenjena, pelarla y cortarla en tiras gruesas.
2.Coloca la berenjena en un plato apto para microondas y “muerde” durante 3 a 5 minutos. El tiempo aquí puede ser flexible, simplemente "muerde" la berenjena hasta que esté blanda.
3. Picar el pescado salado con la pimienta en grano.
Olla de pescado salado y berenjenas: salada y fragante, la primera opción para comer. Paso 33.4. Calentar la cazuela directamente, agregar aceite y sofreír el jengibre rallado, el ajo y el pescado salado hasta que estén fragantes.
5. Vierte la berenjena tierna, dale la vuelta suavemente con los palillos, tapa, baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. Me gusta comer comida podrida durante mucho tiempo.
6. Usa palillos para darle la vuelta de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo. Finalmente, añade un poco de sal, azúcar, salsa de soja y glutamato monosódico según tu gusto, y mezcla bien (porque el pescado salado es muy salado, así que añade menos sal para realzar mejor el sabor)