¿Tienes que usar cerveza para hacer cangrejos de río?

Puedes cocinar cangrejos de río sin cerveza o puedes utilizar otras bebidas alcohólicas, como vino blanco, vino de arroz y otras bebidas alcohólicas, que también pueden eliminar eficazmente el olor a pescado, esterilizar y realzar el sabor. la langosta cocida más deliciosa. Los cangrejos de río son camarones de agua dulce con un fuerte olor a pescado y algunos microorganismos bacterianos que se pueden eliminar fácilmente con cerveza.

La cerveza es rica en carbohidratos como la maltosa. Agregar cerveza al cocinar cangrejos de río puede aumentar el sabor del cangrejo de río y promover el sabor y la madurez del cangrejo de río. No existen regulaciones estrictas sobre la cantidad de cerveza en los cangrejos de río hervidos. Puedes agregarla según tus preferencias. La cantidad de cerveza es una lata por medio kilo de cangrejos de río, que son unos 330 ml. exceder muy poco el cangrejo, de lo contrario no tendrá el efecto de quitar el condimento a pescado, y no es recomendable poner demasiado, de lo contrario el vino quedará demasiado fuerte o la sopa quedará amarga, lo que interferirá con el sabor. la langosta.