¿Es fiable una cazuela que vale veinte o treinta yuanes?
No se recomienda comprar una cazuela a este precio.
En general, la calidad de las cazuelas a este precio no es muy confiable. Para reducir costos, algunos comerciantes sin escrúpulos no implementan estrictamente los estándares de producción pertinentes. No se recomienda comprar cazuelas que sean demasiado baratas. . Cuando compre guisos, intente ir a los centros comerciales habituales y elija guisos de marcas habituales.
Una buena cazuela tiene una estructura razonable, se coloca plana, el cuerpo de la olla es redondo, la pared interior es lisa, no hay granos de arena que sobresalgan y la tapa está bien abrochada y no se deforma. La cerámica seleccionada es muy fina y de color mayoritariamente blanco. La calidad del vidriado de la superficie también es muy alta, con brillo uniforme y buena conductividad térmica. Si el ambiente lo permite, puedes llenar la cazuela con suficiente agua y comprobar si hay alguna fuga.
Precauciones de uso de la cazuela:
1. Lo mejor es remojar la cazuela recién comprada en agua con vinagre al 4% y hervirla antes de usarla, lo que ayudará a eliminar mejor las impurezas.
2. Cuando se utiliza la cazuela por primera vez, lo mejor es utilizarla para cocinar gachas de avena o agua de lavado de arroz espesa para bloquear los poros finos y evitar la filtración de agua durante el uso.
3. A la hora de hacer sopa o guisar carne en una cazuela, primero se echa agua y luego se pone la olla al fuego. Para alargar la vida de la cazuela lo mejor es no enfriarla ni calentarla rápidamente. Puedes cocinarla primero a fuego lento y luego a fuego alto.
4. Al cocinar en cazuela, utilizar primero fuego lento, luego fuego alto, esperar a que hierva la sopa y finalmente cocinarla a fuego lento. Después de cocinar, la cazuela debe colocarse sobre una tabla de madera seca o un tapete de paja. Nunca la coloque sobre baldosas o pisos de cemento, de lo contrario, la cazuela se agrietará si se enfría repentinamente y es fácil quemar a las personas.