¿Cómo hacer jugo de ajo para snacks?
1. Pelar los ajos, prepararlos y echarlos en un mortero de ajos.
2. Añade sal y machaca los ajos enérgicamente hasta que se dispersen por completo.
3. Poner el ajo picado en un bol, añadir la cebolla verde picada, el aceite de chile y el aceite de sésamo.
4. Añade agua hirviendo y revuelve uniformemente con una cuchara. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, la deliciosa salsa de ajo estará lista. Ahora puedes usarlo para preparar platos fríos, fideos fríos, piel fría y otros platos deliciosos.
La berenjena asada es un snack popular en el mercado nocturno de Nanning. Asa la berenjena lentamente sobre el fuego de carbón. La berenjena asada queda muy tierna y el ajo picado está delicioso. Es un poco como la berenjena con ajo picado del norte, pero tiene un sabor más fragante y tierno. No sabe peor en el horno.
El jugo de ajo es un condimento elaborado con ajo, sal, salsa de soja, vinagre, aceite de cocina y chile en polvo. El jugo de ajo no sólo se utiliza para los fideos, sino también para las verduras al vapor y el cerdo estofado. maravilloso.