¿Conoces alguna forma deliciosa y sencilla de hacer bollos al vapor?

Bollos de maíz al vapor, 1000 gramos de harina, 5 gramos de levadura, 2 gramos de mejorante de panecillo al vapor, 120 gramos de harina de maíz, 450~500 gramos de agua, amasado: disolver la levadura seca en agua , y mejorarlo con harina y bollos al vapor Mezclar los ingredientes, la harina de maíz y el agua hasta que se forme completamente el gluten, luego presionar la masa a través de una prensa de masa hasta que quede suave y dejar reposar un rato. Conformado: Conformado a mano. Despertar: tiempo 40~50 minutos, temperatura 34~36℃, humedad 75. Maduración: Cocine al vapor a fuego alto durante 20 a 25 minutos.