¿Podrías explicarnos cómo hacer pan de queso con cilantro usando una máquina de hacer pan?

Los ingredientes del pan son los siguientes: 12 leches tibias 1 taza 150 g de agua de burbujas 1 taza 150 g de aceite de girasol 1/2 taza 70 g de proteína 1 madre filial seca en polvo 10 g de azúcar fina 2 cucharadas de sal dulce 1.

Método de trabajo

1

Pon la leche tibia, la harina de arroz seca, el azúcar y la sal en la máquina de hacer pan, selecciona la función de masa y la máquina de hacer pan. comenzará automáticamente. Revuelva como se muestra en la imagen. Déjelo revolver solo durante 1. Después de 2 minutos, vierta el agua con gas, las claras de huevo y el aceite de girasol, luego agregue la harina. La harina se debe poner por etapas, ¡puedes ponerla cuatro veces!

2

Añadimos unos 450 gramos de harina poco a poco hasta que la masa no se pegue a la máquina. Puedes sentir la masa con las manos, si no se pega, está bien. ¡Puedes tapar la tostadora y dejar que se revuelva y llore sola!

Tres

Una hora más tarde, la masa estaba lista. Como se muestra en la imagen, mi máquina puede amasar la masa automáticamente en 1 o 5 horas, pero probablemente debido a que la temperatura de la leche era relativamente alta hoy, estuvo lista muy rápido. Mientras sea 1 hora, simplemente sácalo directamente, no es necesario esperar, de lo contrario, ¡no sabrá bien si eres demasiado filial! Sólo hace falta doblar la masa.

Cuatro

Espolvorear un poco de harina sobre la superficie de trabajo, desmoldar la masa, espolvorear un poco de harina sobre la masa, amasar la masa con las manos, exprimir el aire y luego cortar. en dos con un cuchillo, como se muestra en la figura.

Cinco

Amasar uno de ellos hasta formar una tira larga y cortarlo en 6 secciones como se muestra en la imagen. Haz lo mismo con el otro. Un * * * puede hacer 12 piezas.

Seis

Sumerge cada pequeño trozo de masa en harina, enróllalo hasta formar una pequeña bola con las manos, colócalo sobre la superficie de trabajo y espolvorea harina debajo como se muestra. Saque uno, enróllelo hasta darle forma redonda de 15 cm con un rodillo como se muestra en la imagen, aplique una fina capa de mantequilla blanda y luego haga dos cortes a lo largo del borde con un cortador de pizza, como se muestra en la imagen.

Siete

Pon el relleno de queso y cilantro mezclado en el medio y tira hacia la derecha hasta el centro de la marca del cuchillo, como se muestra en la imagen. Retire los tallos del cilantro, dejando solo las hojas picadas, agregue el queso rallado y mezcle bien para crear el relleno de queso con cilantro.

Ocho

Dobla el otro lado hacia atrás y presiona el borde hacia adentro con las manos, como se muestra en la imagen.

Nueve

Luego pon papel de horno en la bandeja para hornear, luego pon la masa de cilantro y colócala en el orden que se muestra en la imagen. Tenga cuidado de no acercarse demasiado entre sí, de lo contrario se hincharán después de hornearse y tendrán un aspecto desagradable. Una vez hecho todo, revuelve la yema de huevo uniformemente y pincela los bordes del pan con un cepillo, como se muestra en la imagen.

10

Mete al horno precalentado a 200 grados, rejilla media e inferior, durante unos 25 minutos, apaga el fuego hasta que la superficie esté dorada, cocina a fuego lento durante 5 minutos. ¡y luego sácalo!

11

Como hoy tenía prisa por darle lecciones de voleibol a mi hermana, lo metí en el horno, fijé la hora y me fui. Cuando mi hermano escuchó el timbre, le dije que apagara el fuego. Cuando regresé, ya se habían llevado los cuatro panes y sólo quedaban dos tercios. Rápidamente tomé fotografías porque mi hermana tenía mucha hambre después de hacer ejercicio, así que tomé dos fotografías y subí. Probé uno y estaba delicioso aunque estaba frío. ¡No es de extrañar que mi hermano se comiera cuatro de una sola vez! Hoy ya es demasiado tarde, ¿por qué no lo sacas del horno y lo untas con más mantequilla?