¿Qué alimentos complementan la vitamina B?

Alimentos ricos en vitamina B1: germen de trigo, pierna de cerdo, soja, cacahuetes, costillas, jamón, arroz negro, hígado de pollo, arroz con germen, etc. La vitamina B1 no se puede almacenar en el cuerpo humano, por lo que debe reponerse todos los días. Alimentos ricos en vitamina B2: anguilas de colores, hígado de res, hígado de pollo, setas, germen de trigo, huevos, queso, etc. Alimentos que contienen vitamina B6, vitamina B12, niacina, ácido pantoténico y ácido fólico: hígado, carne, leche, levadura, pescado, judías, yemas de huevo, frutos secos, espinacas, queso, etc.

Información ampliada:

Las vitaminas del grupo B incluyen la vitamina B1, la vitamina B2, la vitamina B12, la niacina, el ácido pantoténico y el ácido fólico. Estas vitaminas B son esenciales para estimular el metabolismo del cuerpo y convertir el azúcar, las grasas, las proteínas, etc. en calor. Si falta vitamina B, la función celular disminuirá inmediatamente, provocando trastornos metabólicos. En este momento, el cuerpo humano estará inactivo y perderá el apetito.

Por otro lado, el daño hepático causado por el consumo excesivo de alcohol suele ir acompañado de vitamina B. Es difícil obtener todas las vitaminas B, pero puedes obtenerlas fácil y cómodamente siempre que elijas tus alimentos con cuidado.

Material de referencia: People’s Daily Online: Seis grandes peligros de la deficiencia de vitaminas ¿Qué debes comer para complementar las vitaminas?