El método de decapado de tiras de rábano del pueblo Yunnan Dai

Cómo encurtir tiras de rábano Dai

Rábano rallado, harina de maíz, pasta de judías picantes del sur, pimiento picado, cinco especias en polvo, un poco de vino blanco

Método

1. Cortar el rábano en tiras y secarlo durante una semana en el clima de marzo.

2 Mezclar el rábano seco, el pimiento picado, la pasta de frijoles picantes, la harina de maíz y la blanca. vino uniformemente;

3. Ponlo en un recipiente y ciérralo durante un mes para que la comida tenga más fragancia. También se puede consumir inmediatamente.