¿Alguna vez has comido carne de serpiente? ¿Es deliciosa la carne de serpiente?

Como auténtico norteño, no he comido ni pensado en comer serpientes. Supongo que incluso si alguien me ofreciera un plato de carne de serpiente cocida, no me atrevería a probarlo.

Pero cuando se trata de comer serpientes,

no solo me viene a la mente mi compañero de cuarto de la universidad en el suroeste de Guizhou. En sus palabras, parece que atrapar y comer serpientes son sólo rutinas (como si la carne de serpiente fuera realmente su rutina).

Según su descripción, no sólo puedo ver esta escena en mi mente: una tía está recogiendo serpientes en el mercado de verduras, discutiendo con el vendedor sobre el precio de una serpiente... tal vez yendo al sur ¡El mercado de verduras es tan normal como ir al norte a comprar verduras por la mañana!

Aunque nunca hemos comido serpiente, según la descripción del compañero de cuarto, esta carne de serpiente no es sencilla. La gente lo llama "carne de dragón en el cielo y carne de serpiente en el suelo". Perdóname, sólo conozco "carne de dragón en el cielo, carne de burro en la tierra". Sin embargo, entre nuestra gente del norte, las serpientes son llamadas "pequeños dragones". Vale la pena intentarlo con los hijos y nietos del antiguo Rey Dragón.

Se dice que este tipo de carne de serpiente es muy deliciosa, fragante pero no grasosa, masticable y muy delicada. Hacer una olla de sopa con carne de serpiente no tiene comparación con ningún otro manjar. Recién guisado, su delicia es incomparable a cualquier condimento. En cuanto a otros sabores de sopa, como asada, guisada, guisada, frita, etc., creo que están bastante bien.

Bueno, no hablemos del sabor de la carne de serpiente. El valor nutricional de esta carne de serpiente es realmente bueno.

Este tipo de carne de serpiente es rica en una variedad de aminoácidos esenciales, incluido el ácido glutámico, que puede mejorar la vitalidad de las células cerebrales, y el ácido aspártico, que puede aliviar la fatiga humana. Es un buen alimento para los trabajadores mentales. Además, el calcio, el magnesio y otros elementos contenidos en la carne de serpiente se encuentran en forma de fusión de proteínas, que es más fácil de absorber y utilizar para el cuerpo. Es muy eficaz para prevenir enfermedades cardiovasculares, osteoporosis, inflamación o tuberculosis.

No sólo eso, ¡se dice que la carne de serpiente también puede fortalecer los nervios y prolongar la vida!

Pero los nativos de Shandong como el Maestro Miao pueden no tener tanta suerte. Estos manjares sólo pueden esperar a que llegue el "destino".