¿Qué es un licor fuerte?
Descripción del problema:
Quiero saber qué es el vino espeso, sus ingredientes, tecnología y características.
Análisis:
Lo comprobé en Internet:
Xi'an Chojiu es un vino antiguo y famoso exclusivo de Xi, con una larga historia de elaboración. Se llamaba "Laojiao" en la dinastía anterior a Qin y "Bai Laojiao" en la dinastía Wei del Norte. En la dinastía Tang, se desarrolló la tecnología de elaboración de cerveza y la calidad del vino espeso siguió mejorando, convirtiéndolo en una bebida favorita. Según "Los cien poemas de Li Bai sobre beber vino", bebía vino fuerte.
El licor fuerte recibe su nombre por su consistencia blanca lechosa. Después de agregar osmanthus al vino, se convierte en vino Huang Guichou. El chojiu es una especie de vino crudo elaborado a partir de arroz glutinoso, que se cuece al vapor y se fermenta. Su color es blanco como el jade, dulce y delicioso, suave y refrescante. Tiene los efectos de refrescar la mente, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, fortaleciendo el bazo y apetecible. Hay tres tipos de vino espeso: vino espeso amargo al que se le agrega medicina tradicional china; vino espeso dulce para mezclar para darle un sabor dulce; y vino espeso de un solo componente sin azúcar ni medicinas agregadas.