¿Atraen a los consumidores los snacks que contienen frutas y verduras saludables y aptos para niños? La ventaja de mercado de KFC radica en su sabor único de la comida de pollo, que se posiciona en KFC, un experto en cocina de pollo de renombre mundial y experto en cocina de pollo delicioso. Esta es también la mayor diferencia entre KFC y McDonald's. Sus productos de la serie de pollo frito incluyen pollo original, alitas de pollo picantes, muslos de pollo picantes, filetes de pollo deshuesados, etc. La capa exterior es dorada y crujiente y la capa interior es tierna y jugosa. Es ampliamente elogiado por los clientes por su sabor único. KFC también continúa fortaleciendo su atractivo de venta de expertos en cocina de pollo en varios anuncios. Sr. Su, presidente de Yum! Brands Greater China, una subsidiaria de KFC, dijo que una de las razones del éxito de KFC en China es el desarrollo de variedades de comida rápida adecuadas para los gustos de los consumidores chinos, ya sean alitas de pollo, hamburguesas de pollo, puré de papas, ensaladas de verduras e hibisco fresco. sopa de verduras y otros platos deliciosos Las comidas nutritivas son muy adecuadas para que los chinos las coman con cuidado. Para lanzar alimentos más acordes con los gustos del pueblo chino, KFC también estableció el Comité de Alimentos Saludables de China de KFC y contrató a más de una docena de expertos nacionales para brindar apoyo al desarrollo alimentario. KFC apunta a los miembros de la familia como sus principales consumidores objetivo. El foco de la promoción son los jóvenes que son más receptivos a la cultura extranjera y a las novedades. Todos los entornos de comida y servicio están diseñados de manera específica. Esto se debe a que los jóvenes prefieren el ambiente ligero de la comida rápida occidental y esperan influir en la asistencia de familiares de otros grupos de edad. Además, KFC también gasta mucha energía en los clientes infantiles. Hay un área de comedor infantil en la tienda como área de cumpleaños para niños, con decoraciones coloridas para satisfacer las preferencias de los niños. Hay juguetes como regalo durante las fiestas. Por un lado, esperamos cultivar el hábito de comer comida rápida en los niños a través de refrigerios. Por otro lado, esperamos que a través de la orientación de los niños podamos atraer a toda la familia a la tienda para recibir un servicio entusiasta. KFC divide a los consumidores en tres categorías: grave, moderado y leve. Los grandes consumidores acuden una vez a la semana, los moderados una vez al mes y una vez cada seis meses se considera un consumidor ligero. Según la investigación, los grandes consumidores de KFC representan casi el 30%-40%. Para los grandes consumidores, la estrategia de marketing de KFC es mantener su lealtad y no decepcionarlos. Estos grandes consumidores conocen bien KFC porque lo frecuentan. Incluso los camareros de KFC son buenos amigos de ellos. La única manera fácil para ellos es no decepcionarlos. Como calidad, actitud de servicio, etc. Para los consumidores ligeros, la encuesta encontró que la razón principal por la que muchas personas no van a las tiendas KFC es la conveniencia. Esto sólo se puede lograr abriendo tiendas continuamente. El programa de campeones Champion promovido por KFC a nivel mundial, es decir, servicios estandarizados, es una de las esencias del desempeño exitoso de KFC, incluso en el mercado chino. El contenido es el siguiente: c: restaurante limpio y ordenado; h: hospitalidad y recepción sincera y amigable; A: precisión para garantizar un suministro preciso; m: excelente mantenimiento del equipo; p: productos estables y de alta calidad; : s: enfoque de velocidad Servicio rápido y rápido. El ambiente es elegante. Un ambiente de comedor limpio y elegante es un arma importante para su éxito. Tan pronto como ingrese a un restaurante KFC, sentirá una sensación refrescante con colores brillantes, ventanas luminosas y ventanas claras, que harán que los comensales se sientan felices y relajados. Las condiciones sanitarias son igualmente sorprendentes. El equipamiento del restaurante de KFC está serializado y estrictamente desinfectado. Las ollas están fabricadas en acero inoxidable, por lo que los clientes nunca tendrán que preocuparse por la higiene. Durante la comida, siempre que haya un lugar sucio, el camarero lo limpiará rápidamente, incluso yendo al baño minuciosamente. ¿Cómo podría no ser agradable a la vista? Calidad extraordinaria. La calidad de la comida rápida es el principal factor que atrae a los consumidores y también es la base para que las empresas se afiancen en el mercado. La calidad de la comida rápida se refleja principalmente en varios aspectos, como si los ingredientes son exquisitos, si el sabor es único y si la producción es precisa. El sabor único de KFC hace que la gente hable de él, y su comida rápida con buen color, aroma y sabor hace que a la gente le encante. Muchos consumidores, especialmente los niños, quieren volver una segunda o tercera vez, porque su calidad es realmente impecable. Como chuparse los dedos de un pollo normal. Liu Jianming, gerente general de Beijing KFC Co., Ltd., dijo que la razón para chupar el pollo original es porque al comer este tipo de nuggets de pollo, los jugosos nuggets de pollo fluirán por los dedos y quienes los comerán los lamerán hasta dejarlos limpios. con la boca por su sabor especial. El objetivo de KFC es exactamente el mismo: esforzarse por brindar a los comensales una experiencia gastronómica inolvidable. Buen servicio. El servicio es una extensión de la calidad del producto. Sin un buen servicio no habrá ventas, especialmente en la industria de la comida rápida. KFC concede gran importancia al tema del servicio. Tan pronto como ingrese al restaurante, los cálidos y educados camareros lo recibirán con una sonrisa y le brindarán un servicio considerado, permitiéndole experimentar verdaderamente la sensación de ser un dios.
Para brindar comodidad a los padres con bebés y niños pequeños, KFC cuenta con mesas y sillas para niños especialmente equipadas y KFC Kids World. Los clientes no necesitan preocuparse por encontrar condimentos, servilletas y otros asuntos triviales. Lo único que deben hacer es disfrutar plenamente de la diversión infinita que brindan la comida deliciosa y el servicio perfecto. Los buenos niveles de servicio provienen de empleados de alta calidad. KFC es muy estricto en la contratación de empleados y realiza capacitaciones periódicas para estandarizar sus servicios. Al mismo tiempo, los mecanismos de incentivos eficaces también son una garantía importante para mejorar la conciencia y los niveles de servicio de los empleados. En resumen, el Plan Champion tiene detalles operativos muy detallados, lo que requiere que cada empleado de KFC en cada restaurante del mundo implemente estrictamente operaciones unificadas y estandarizadas.