¿Qué leche pura es la más deliciosa y nutritiva?
Leche pura Mengniu de Mongolia Interior: Mengniu se selecciona de vacas frisonas chinas, y la raza de vacas se selecciona de vacas frisonas chinas. La leche producida es de alta calidad en términos de sabor y nutrición. Mengniu tiene más de 30 bases de leche de pasto de alta calidad y la calidad de sus fuentes de leche está estrictamente controlada para garantizar que los consumidores reciban leche de alta calidad. El contenido de proteína de la leche pura Mengniu es tan alto como 3,2 g/100 ml. Se conserva mediante tecnología avanzada de desgasificación para evitar la oxidación y mantenerla fresca.
Guangming Youbei: Es una leche nacional de alta calidad a baja temperatura, con un sabor suave y un contenido proteico de hasta 3,6g/100ml. Aunque requiere almacenamiento a baja temperatura y tiene una vida útil corta, conserva la frescura y la nutrición de la leche y es muy apreciada por los consumidores. Guangming Youbei goza de una gran reputación en la industria láctea. Su proceso de producción conserva la frescura y la nutrición de la leche, lo que garantiza que los consumidores puedan beber mejor la leche pura.
Propiedades nutricionales de la leche
La leche y sus derivados son una de las fuentes importantes de proteínas, calcio, fósforo, vitamina A, vitamina D y vitamina B2 en la dieta. La leche fresca es una emulsión compuesta principalmente por agua, grasas, proteínas, lactosa, minerales, vitaminas, etc. El contenido de agua representa del 86 al 90%, por lo que su contenido nutricional es relativamente bajo en comparación con otros alimentos.
La densidad media de la leche es 1.032, que está relacionada con el contenido de sólidos de la leche. Los componentes de la leche son básicamente estables excepto el contenido de grasa, por lo que la gravedad específica puede usarse como un indicador simple para evaluar la calidad de la leche fresca.
La leche también contiene una gran cantidad de sustancias fisiológicamente activas, entre las que son relativamente importantes lactoferrina, inmunoglobulina, péptidos bioactivos, ácido linoleico conjugado, ácido butírico, hormonas, factores de crecimiento y diversos péptidos bioactivos. Los péptidos bioactivos se producen a partir de la hidrólisis de las proteínas de la leche e incluyen péptidos sedantes, péptidos antihipertensivos, péptidos inmunomoduladores y péptidos antibacterianos.